Гювеч от сирене и ягоди за бебета, фото рецепта
Това ястие ще помогне особено на майките, които трябва да положат специални усилия, за да нахранят бебето си със сирене. Сирено-ягодова запеканка за бебета е деликатно ястие, пълно с витамини и хранителни вещества, обилно, вкусно и невероятно нежно! По-скоро е въздушно суфле от горски плодове и сирене!, Рецепти за деца,
Съставки:
кашкавал - 500гр
ягоди (пресни или замразени) - 200 гр
пилешко яйце - 2 бр.
захар - 2-3 с.л. л.
детска суха каша (седем зърнени храни) - 5 супени лъжици. л.
масло - 5 гр
галета - 1 с.л. л.
боровинки - 2 с.л. л. (по избор)
Процес на готвене:
1. Използвам замразени ягоди, затова ги извадих предварително от фризера и ги размразих на стайна температура. Използвам сирене с масленост 5%, най-подходящият вариант за бебета от една до две години. В дълбок съд смесете сиренето и ягодите със сиропа, разбъркайте с блендер до хомогенна маса. Удобно е да работите с блендер, защото масата става кремообразна, без бучки и зърна.
2. След това разбийте няколко пилешки яйца в сместа от сирене и ягоди, добавете захар (количеството зависи от сладостта на ягодите) и отново разбъркайте с блендер. Този път вместо обикновено брашно или грис използвам суха многозърнеста каша, която включва пшенично, елдено, царевично, оризово, овесено, ръжено и ечемично брашно. Това е удобен вариант за това ястие, тъй като зърненото брашно все още е по-полезно от обикновеното пшенично брашно. Но като алтернатива можете да използвате няколко вида брашно. Внимателно разбъркайте тестото за извара до гладкост.
3. Формата, в която ще се приготвя гювечът, се намазнява с тънък слой мазнинаслой масло или маргарин. Отгоре го поръсете с галета. Прехвърлете тестото със сирене в подготвената форма.
Измийте боровинките (или всякакви други плодове) старателно и ги изсушете върху салфетка. Поставете плодовете отгоре и изпратете съда в предварително загрятата фурна.
4. Запеканката със сирене и ягоди се пече на 170-180 градуса за 40-50 минути. Вътре не трябва да е течно, затова проверяваме готовността на ястието с клечка за зъби. Внимателно извадете готовия гювеч от формата и го оставете да изстине.
5. Сервирайте ястието на масата. Оказа се невероятно ароматно благодарение на ягодите. Ако бебето го харесва, можете да сервирате гювеч със заквасена сметана, въпреки че ястието е доста самодостатъчно! Гответе с любов! Приятен апетит на вашето бебе!