Еклери от тесто за крем, фото рецепта

Такива торти много харесват децата, те са ефирни с различни пълнежи вътре, какво би могло да бъде по-добре за тях? Но дори много възрастни няма да могат да устоят на такива деликатеси, от това не забравяйте да приготвите еклери от тесто за крем за кафе, люляков чай, за закуска или за вечерен чай, например бисквитки, торти, вафли,

Съставки:

Сирене - 500 стр. Масло - 240 стр. Захар - 150 стр. Брашно - 60 r. Вода - 150 мл Шоколадова глазура - на вкус Кокосови стърготини - на вкус.

Начин на приготвяне:

И така, първо в отделен съд кипнете водата, разделете маслото на 3 равни части, едната разтворете във вряща вода.

Добавете брашно на малки порции и бързо разбъркайте с лъжица, за да омесите тестото. Можете да използвате миксер за това. Отделно разбийте пилешките яйца и също внимателно ги въведете в тестото, постигайки пълна хомогенност. Можете да добавите малко захар и сол, за да добавите вкус (но не е необходимо).

След това прехвърлете тестото в специална сладкарска мишка и го притиснете върху тава, покрита с хартия за печене. Изпратете в загрята до 200 градуса фурна за около 20-25 минути.

През това време смесете сиренето, маслото, захарта (150 г) и разбийте до хомогенност. Готовият крем се пълни със същия сладкарски пош с тънък остър накрайник или голям сладкарски шприц, ако имате. Надупчете готовите блатове с върха на тънък накрайник и запълнете празнините, образувани при печенето, с крем от двете страни.

След това можете да украсите горната част на тортата с шоколадова глазура, кокосови стърготини и др., за украса, въображението няма граници! Сервирайте на масатазатоплят с чай или кафе. Желая ви приятен апетит!