Месни котлети с яйце
Днес искам да предложа на читателите на сайта Divo-Kuhar да се запознаят с класическата рецепта за кюфтета веднага на фурна. Избрах пълнежа за това ястие от варени пилешки яйца (въпреки че пъдпъдъците са не по-малко вкусни) и зелен лук.
Но освен с яйца, зразите могат да се пълнят със сирене, пържени гъби, картофи и др. За зрази са подходящи различни видове месо, но най-сочните продукти се получават от смесена кайма. Ако в къщата няма питка или бял хляб, няма проблем, те могат да бъдат заменени с грис.
Тази рецепта е готова за готвене във фурната. Този начин на готвене според мен е по-диетичен и не изисква голямо количество олио. Фенове на пържени зрази могат да бъдат приготвени в тиган.
Съставки за месо веднага с яйце:
- зелен лук - 1 връзка;
- месо - около 500 м;
- лук - 1 бр.;
- пилешки яйца - 3-4 бр.;
- питка - 2 филийки или готова галета;
- мляко;
- рафинирано растително масло;
- млян черен пипер;
- подправки за мляно месо;
- сол;
- масло.
Рецепта за кюфтета с яйце и лук на фурна:
Сервираме готови зрази с гарнитура от елда, картофи или като самостоятелно месно ястие със салата.
Добър апетит!