Месо със зеленчуци в бавна готварска печка, класическа рецепта и вариации

Прекрасно ястие, което лесно може да замени пълноценна вечеря, месо със зеленчуци,толкова лесно се готви с бавна готварска печка! И въпреки че самият процес е доста дълъг, можете спокойно да вършите всяка работа, като просто хвърлите всички съставки в устройството.

Между другото, комбинацията от месо и зеленчуци от гледна точка на диетологията е много успешна. Благодарение на фолиевата киселина и фибрите, съдържащи се в зеленчуците, протеините, желязото и витамините от група В се усвояват много по-добре и по-бързо от всяко месо.

В същото време месото, обработено в бавна готварска печка, запазва много повече ценни вещества от месото, приготвено във фурната или на печката. За диетично хранене е по-добре да използвате телешко,заешко или пиле като основни съставки на ястието, а за обилна домашна вечеря използвайте свинско или говеждо месо.

Ако искате да изненадате любимите си хора, можете да приготвите печени картофи в бавна готварска печка, която няма да остави никого безразличен.

Отличен десерт е тортата от моркови в multivarke http://multrecept.com/vtoroe/vyipechka/morkovnyiy-pirog-v-multivarke.html.

Съставки за готвене на месо със зеленчуци

За да приготвите красиво, ярко и апетитно ястие са ви необходими следните продукти:

• половин килограм свинско или говеждо месо;
• 200 грама сладък пипер (за красота вземете многоцветни);
• 200 г зелен фасул (замразен или пресен);
• 150 грама лук;
• 3 супени лъжици кетчуп;
• чаена лъжичка захар;
• сушен бял пипер с грах;
• ? Чаши преварена вода;
• растително масло;
• сол на вкус.

Как да готвя месо със зеленчуци?

Приготвяне на зеленчуци

За начало трябва да подготвите зеленчуците: почистете и нарежете лукапръстен и след това отново наполовина. Почистете сладкия пипер от семената, нарежете на ивици. Извадете месото, изплакнете го под студена вода, отстранете вените, ако е необходимо и нарежете напречно на малки ивици или кубчета.

Избор на режим на готвене

След това включете мултикукъра и задайте програма Пържене.Налейте около 3 лъжици слънчогледово олио и изчакайте дъното на съда да се затопли. След това сложете там нарязаното месо и запържете, като разбърквате с шпатула за 15 минути. След това добавете лука и гответе още 3-4 минути, докато лукът стане прозрачен.

Смесване на зеленчуци

Сега вземете зелен фасул, измийте го и го оставете в гевгир, така че водата да се отцеди. Следващата стъпка ще бъде добавянето на сладък пипер към месото и лука. Запържете още няколко минути и след това добавете сухия боб.

Пълнене на съда

След 5 минути режимът "Пържене" трябва да бъде изключен. Посолете и поръсете с черен пипер продуктите в мулти купа и добавете към тях кетчуп, захар, черен пипер на зърна, налейте малко вода. Задайте режим "Гасене" за 90 минути.

Сервиране на готвен обяд

След прозвучаването на сигнала ястието е напълно готово. Внимателно отворете капака, за да не се изгори от парата и го разпределете в чинии.

Месо със зеленчуци в млечно-фъстъчен сос

Ако месото и зеленчуците, приготвени по класически начин в бавна готварска печка, са станали скучни, тогава е време да го приготвите в необичаен млечно-фъстъчен сос.Такъв шикозен обяд или вечеря със сигурност ще изненада всички у дома и ще добави разнообразие към ежедневното меню.

Ще са необходими следните продукти:

• 400 грама свинско или говеждо (телешко);
• малка глава карфиол;
• 3 моркови;
• 1 голяма глава лук;
• 2 чушки;
• зелените са пресни;
• 150 грама несолени фъстъци;
• 300 мл нискомаслено мляко;
• 2 супени лъжици слънчогледово масло;
• парче джинджифил;
• чаена лъжичка къри;
• чаена лъжичка смлян пипер;
• супена лъжица доматено пюре;
• сол на вкус.

Измийте месото, нарежете го на малки парчета и го натрийте със сол и подправки. След това направете зеленчуците: почистете, нарежете лука на кръгчета, морковите на лентички, чушките на лентички. Поставете карфиола във вряща вода за няколко минути, охладете го бързо и го разглобете на съцветията. Зелените нарежете на ситно.

Сварете фъстъците в малко количество водав бавна готварска печка на съответния режим или в тенджера за четвърт час. След това го смилайте с блендер или месомелачка до почти хомогенно състояние.

Поставете тигана на режим Пържене,налейте олио в купата и бързо запържете месото до лек златист цвят. След това добавете лука и гответе още 3 минути. След това добавете доматено пюре, сладък пипер, моркови и ситно нарязан джинджифил. Налейте 100 грама мляко и затворете покрива, без да променяте режима. Гответе още 15 минути.

И по това време разредете смлените фъстъци до паста с нагрято мляко и, променяйки режима на "Охлаждане", добавете получения сос към продуктите. Поставете там карфиол, зеленчуци, добавете подправки. Разбъркайте. Оставете да къкри в бавна готварска печка за един час.

Приготвяме вкусен сладкиш - торта със сладко в бавна готварска печка и споделяме впечатленията си.

И тук ще научите рецептата за готвене на вкусна и апетитна елда в бавна готварска печка.

Друг невероятен сладкиш е чийзкейк за бавно готвене, чиято рецепта можете да намерите тук.

След като прозвучи сигналът, трябва да оставите ястието да престои още 10 минути под затворен капак,така че сосътстарателно накиснати зеленчуци и месо. Сервирайте като самостоятелно ястие или с гарнитура, например варен ориз.

Към месото могат да се добавят всякакви зеленчуци, не е задължително тези, които са посочени в рецептите. Патладжаните, тиквичките, бялото зеле, доматите и целината вървят добре с всяко месо.

Готовото ястие ще изглежда още по-добре, ако по ръбовете на чинията разпръснете листа от маруля,резенчета домат и отгоре поръсите месото с пресни билки.