Оригинална витаминна салата за Нова година, снимка рецепта

Разбира се, не е тайна, че много хора обичат зимата като цяло, както и лятото, и ние сме много щастливи да живеем в такъв климат, където има такива ярки промени. Но има едно, но през зимата тялото е изтощено поради липсата на пресни зеленчуци и плодове, което изисква порция витамини. Вероятно поради това мандарините са се превърнали в символ на новогодишните празници., Салати,

Киноата е много диетичен и оригинален продукт, който съдържа много полезни вещества. Но, честно казано, се влюбих в тази салата, защото сварената и охладена киноа "избухва" в устата по много интересен начин, като фойерверк от вкус! И също така добавете мандарини, които също обичат да "стрелят" със сок... Накратко, много вкусна салата, пълна с много витамини, а сега ще ви кажа как да я приготвите!

Съставки:

Киноа - 1 чаша Вода - 2 чаши Авокадо - 1 бр. Ябълка - 1 бр. Мандарини - 6 бр. Корен от джинджифил - 1 бр. Чесън — 4 скилидки. Дижонска горчица - 1 супена лъжица. л. Нарязан магданоз - 2 с.л. л. Шампанско - 2 супени лъжици. л. Зехтин - 8 с.л. л. Подправки - на вкус.

Начин на приготвяне:

Киноата е такава "псевдозърнена култура", която при варене се превръща в интересни полупрозрачни топчета, чийто вкус наподобява въздушен ориз. По принцип също е необходимо да го приготвите като зърнени храни - накиснете го в две чаши вода и добавете малко сол. Трябва да го варите, докато омекне (около 15 минути).

Междувременно 4-ти век л. олио на слаб огън заедно с нарязан джинджифил, чесън, магданоз, сол и черен пипер. Запържете за няколко минути, докато омекне, изчакайте да изстине и след това добавете останалото масло, шампанското, кората и сока на една или две мандарини, а останалите оставете за украса.

Оставяме готовата кашаохладете за малко, след което добавете към соса заедно с парченца мандарини, ябълка и авокадо. Разбъркайте, добавете горчица и разбъркайте отново.

Внимателно го сложете в купа за салата или друг специален съд, украсете го с останалите резенчета мандарина и охладете. Сервираме го задължително охладено, много е вкусно и необичайно! Желая ви приятен апетит!