Ориз със зеленчуци на пара

Вкусен ориз със зеленчуциизлиза в съд на пара, приготвен директно на пара. Ориз със зеленчуци на пара се приготвя с гореща водна пара без животински мазнини и растителни масла. Оризът със задушени зеленчуци е диетично, нискокалорично, лесно смилаемо ястие, подходящо за диетично, вегетарианско, постно и здравословно хранене. За ястието са подходящи различни зеленчуци и техните комбинации: лук, праз, моркови, карфиол, броколи, чушки, тиквички, тиква, боб, зелен грах. Можете да приготвите ориз със зеленчуци замразени сами или фабрично замразени. Времената за готвене на пресни и замразени зеленчуци са сравними и не изискват корекции на рецептата. Можете да разнообразите вкуса като добавите различни подправки. Добавянето на куркума украсява ястието със слънчев цвят. Оризът със зеленчуци на пара се приготвя върху твърди тигани или тигани с малки дупки, които предотвратяват падането на зърнените култури в тавата с вода. Ако моделът на параварата е снабден с листове с големи отвори, ястието се приготвя във временни корита от хранително фолио. Тавата за печене се застила с хранително фолио. Краищата се прищипват, оформяйки ботушите на коритото. Дъното на коритото се надупчва с шило, като се оформят отвори за влизане на парата. Разбъркайте съставките в коритото внимателно, без да късате фолиото.

На снимката ориз със замразени и пресни зеленчуци, произволно взети въз основа на наличността им в хладилника. Сервираме ориз със зеленчуци като гарнитура или като самостоятелно ястие, подправено с нерафиниран екстра върджин зехтин и нарязани зеленчуци.

съставки

• Варен ориз - 200 гр
• Морков - 2 бр
• Карфиол - 100гр
• Броколи - 100гр
• Зелен боб - 100 гр
• Зелен грах - 100 гр
• Български пипер - 2 бр
• Малка тиквичка 1 бр
• Чесън - 5 скилидки
• Подправки - на вкус
• Сол на вкус

Ориз със зеленчуци - рецепта за готвене на пара

Измийте ориза обилно със студена вода. Поставят се върху плътен лист с малки дупки или корито от фолио.

Включете таймера за пара за 20 минути.

Нарежете подготвените зеленчуци произволно и ги поставете върху зърнените храни в уреда за пара след сигнала на таймера.

Разбъркайте, посолете. По желание се добавят подправки.

Включете таймера за 45 минути. След сигнала проверяваме готовността на ориза. Ако е необходимо, добавете време.

Времето за готвене зависи от мощността на уреда за пара и електрическата мрежа на къщата.

Сервирайте готовото ястие самостоятелно или като гарнитура, полято със зехтин екстра върджин и поръсено с наситнени зеленчуци.