Пангасиус в тесто във фурната, снимка рецепта

Ако планирате голяма компания, тези рибни пръчици ще бъдат незаменими за лека закуска. Могат да се използват и като лека закуска за обяд или вечеря. Винаги сервирам сос със сирене, а за да добавите изисканост, можете да добавите малко смлени бадеми към тестото.

Съставки:

Пангасиус — 1 кг. Брашно - на вкус. Яйце - 1 бр. Крекери - на вкус. Кашкавал - на вкус.

Начин на приготвяне:

И така, първото нещо, което правим, е да вземем филето панацея и да го нарежем на продълговати парчета, както е на снимката.

След това приготвяме панировката, за това можете да използвате блендер, за да смелите галета, закупена в магазин или приготвена сами от бял хляб или хляб.

Настържете твърдото сирене на ситно ренде и го добавете към крекерите. По желание в този момент можете да добавите малко смлени бадеми, както и всякакви други подправки на вкус. Всичко се разбърква добре.

Сега в малка купа или чиния разбийте едно пилешко яйце, добавете сол и черен пипер на вкус, можете да поръсите малко вода. Разбийте всичко това леко. Също така пресейте малко брашно в отделна чиния.

След приключване на всички приготовления можем спокойно да започнем да приготвяме самите пръчици пангасиус. За да направите това, първо оваляйте всяко парче в брашно, потопете в яйчен тесто.

След това се поставят в съд със сместа за паниране, като всяко парче се овалва максимално обилно в нея.

Поставете върху лист за печене, покрит с пергамент, като оставите малки празнини между пръчиците пангасиус.

Загрейте фурната на 200 градуса и пъхнете пръчиците в нея за 15 минути. Тогававеднага сервирайте на масата, с всякакъв сос на вкус, но най-много ми харесва със сирене. Желая ви приятен апетит!