Пестициди в хранителни продукти

Учени от САЩ публикуваха списъци със зеленчуци и плодове, които са най-податливи на съдържание на токсични пестициди. В тази връзка се препоръчва използването на тези продукти в преработен вид (пайове, желе от горски плодове, конфитюри, сосове и др.), Което ще намали въздействието на вредните химикали. Освен това, като ограничите токсичните натоварвания върху тялото, ще си помогнете да избегнете различни заболявания.

Пестицидите, използвани в търговското земеделие, са пълни с различни токсини, които влияят негативно на нервната система на човешкото тяло, както и на репродуктивната и имунната система. Освен това те също влияят негативно върху функционирането на мозъка и дори могат да причинят рак. Плодовете, съдържащи прекомерно количество пестициди, са много опасни за децата в предучилищна възраст, тъй като организмът им е особено податлив на вредни ефекти.

И така, списък от 12 плодове и зеленчуци, особено склонни към натрупване на големи количества опасни пестициди: 1. Праскови 2. Целина 3. Ябълки 4. Български пипер 5. Череша и череша 6. Грозде 7. Нектарини 8. Круши 9. Картофи 10. Малина 11. Спанак 12. Ягода

А ето и списък с плодове и зеленчуци, най-малко податливи на натрупване на вредни химикали: 1. Аспержи 2. Авокадо 3. Банани 4. Броколи 5. Карфиол 6. Царевица 7. Киви 8. Манго 9. Лук 10. Папая 11. Ананас 12. Грах

Списъкът, разбира се, няма за цел да ви призове да откажете употребата на тези храни или обратното - да настоявате. Той само предупреждава и призовава да бъдете по-внимателни към тяхното придобиване. Например, по-добре е да използвате малини или картофи от вашата градина, а ако все пак ги купувате, тогава трябва да сте абсолютно сигурни, чене се третират с нищо.

Автор: Катя Дромкина, специално за Kulinarochka.ru