Пилешки гърди в кефир в бавна готварска печка, снимка рецепта

Пилешкото филе само по себе си е много нежно и меко, но има риск да го изсушите по време на готвене. От това ви предлагам печеливша опция, като мариновате пилето за известно време в кефир, месото ще бъде още по-крехко и много по-сочно., Рецепти за втори ястия,

И да, ако искате да сготвите много вкусно и крехко пиле, тогава ви съветвам да използвате тази рецепта.

Съставки:

Пилешки гърди - 2 бр.

Кефир - 250 r.

Лук - 2 бр.

Сол и подправки - на вкус.

Начин на приготвяне:

За да направите пилешките гърди по-сочни, гответе ги в кефир. Като за начало нека го разполовим и направим прорези по дължина, за да се напои по-добре при мариноването.

Сега почистваме и нарязваме лука на пръстени или половин пръстени, както е по-удобно за вас. Слагаме го в съд с вече готови бучки, добавяме сол и подправки на вкус там, разбъркваме.

След това трябва да добавим кефир и можете да използвате и заквасена сметана, това също е по ваша преценка. Но ако все пак решите да вземете заквасена сметана, тогава изберете обезмаслена и можете да я разредите малко с вода, за да стане малко по-тънка. Още веднъж разбъркайте добре. Оставяме го в това състояние, като го покриваме с капак или го увиваме в стреч фолио за около час-час и половина. След това го прехвърлете в купата на мултикукъра.

Затворете капака на мултикукъра, задайте режим "Печене" за около половин час. Когато чуете сигнала, че ястието е готово, не бързайте да го вземете веднага. Оставете за 15-20 минути, месото ще се готви още малко, превръщайки се в нежност, топяща се в устата.

Докато гърдите се приготвят, можете да приготвите гарнитурата. Според мен ще паснеабсолютно всякакви, но най-вече е картофено пюре или варен ориз. Сервирайте горещ! Желая ви приятен апетит!