Зеленчукова запеканка в бавна готварска печка стъпка по стъпка кулинарна рецепта

Запеканката с карфиол и други зеленчуци, приготвена в бавна готварска печка, е чудесна идея за вкусна диетична закуска или вечеря. Това ястие е много полезно, засищащо и в същото време не много калорично. Зеленчуците са меки, сочни и нежни. Освен това тази рецепта е много лесна за приготвяне. Гювечът със сигурност ще се хареса на домочадието ви и ще се превърне в любимо ястие за всеки ден.

съставки:

• 500 г карфиол;
• 1 средна тиквичка;
• 1 крушка;
• 1 морков;
• 1 черен пипер;
• 1 връзка зеленина;
• 100 г твърдо сирене;
• 200 ml мляко;
• 5 век лъжица заквасена сметана;
• 1 пилешко яйце;
• сол, подправки - на вкус.

Как да приготвите зеленчуков гювеч в бавна готварска печка:

Карфиолът се измива добре, нарязва се на розички и се слага в купата на мултикукъра. Измийте тиквичките, обелете ги, нарежете на малки парчета (кубчета) и ги изпратете при зелето. Лукът, морковът и чушката се измиват по същия начин, почистват се, нарязват се и се слагат в купа. Отгоре се поръсват със ситно нарязан копър и магданоз.

Сега започнете да приготвяте плънката за гювеча. В хотелски съд смесете млякото, яйцето, заквасената сметана, подправките и солта до получаване на хомогенна маса. С получената плънка залейте зеленчуците. Отгоре всичко се поръсва с настърган кашкавал.

Задайте режим "Печене" за 40 минути. След изтичане на времето проверете готовността на зеленчуците, може да ви трябва допълнително време.

Поднесете готовата запеканка към всякакви месни или рибни ястия. Добър апетит!