Пилешко руло със сирене и тиква
Пилешко руло със сирене, тиква– слънчев вариант на обичайната рецепта пилешко руло със сирене. Плънката за пилешкото руло се прави от смес от нискомаслено меко сирене и тиква, благодарение на което остротата на сиренето и сочността на тиквата се предават на ястието. Добавянето на тиква намалява калоричното съдържание на ястието, повишава смилаемостта, придава му пикантен вкус и апетитен вид. Ястието се овкусява със смес от смлени орехи и наситнен чесън. Не трябва да се добавят подправки към плънката, достатъчен е пикантният аромат на подправки: орехи и чесън. Пилешкото руло се приготвя на пара или мултикукър на пара в режим "Варка на пара" без мазнина, масла, което води до сочно, нискокалорично, лесно смилаемо диетично ястие. Пилешко руло със сирене, тиква е включено в диетичното меню, подходящо за ежедневна здравословна храна, празнична трапеза. Пилешко руло със сирене и тиква изглежда слънчево и празнично. Вкусът, дължащ се на комбинацията от пълнеж от сирене с ядки, чесън и тиква, се отличава с изискана пикантност.
На снимката пилешко руло със сирене в съд на пара, задушено с фета и портокалова тиква. Ястието се сервира с нарязани зеленчуци, зеленчукови салати, диетични гарнитури.
съставки
- Филе от пилешки гърди - 2 бр
- Тиква обелена - 200гр
- Смлени орехи - 50гр
- Чесън - 5 скилидки
- Меко нискомаслено сирене (фета) - 100 гр
Пилешко руло със сирене - рецепта
Измитите филета от гърди се разделят по дължина на две половини. Разбийте с чукче.
Измийте тиквата, почистете я от семките и кожата и я настържете на тънка сламка.
Смелете орехите, накълцайте чесъна.
Сложете фета в купа, натрошете с вилица. Добавете смлените орехи и чесъна. Разбъркайте старателно.
Добавете настъргана тиква. Разбъркайте Плънката не трябва да се осолява.
Поставете плънката върху начуканите плочи пилешко филе. Разпределете върху района. Завийте пилешките рулца с плънката вътре.
Поставете заготовките в уреда за пара върху основния лист за печене или в кошницата за пара на мултикукъра.
Пилешкото руло се готви на пара за 30 минути.
Пилешкото руло в бавна готварска печка се готви за 30-40 минути.
Времето за готвене се избира индивидуално: зависи от мощността на кухненския уред и електрическата мрежа на къщата.
Готово пилешко руло със сирене и тиква се сервира с нарязани зеленчуци, зеленчукови салати, диетични гарнитури.
