Пълнени "лодки" за бебета, снимка рецепта
Ястие, приготвено за бебе, трябва да бъде не само вкусно, засищащо и здравословно. но също така е интересно, че детето го яде с апетит. Предлагам ви необичайно сервиране на месно ястие - пълнени "совалки" от тиквички. Приготвено във фурната, ястието се оказва сочно, диетично и много вкусно. Опитайте, сигурен съм, че и на вас ще ви хареса., Рецепти за втори ястия, Рецепти за деца,
Съставки:
тиквички - 2 бр.
телешка кайма - 200 гр
пилешка кайма - 200гр
зелен копър - 1/2 връзка
зелен лук - 4 бр.
сол - щипка
твърдо сирене - 100 гр
пилешко яйце (жълтък) - 1 бр.
грис - 1-2 ч.л.
заквасена сметана за сервиране
Процес на готвене:
1. Смесете телешка и пилешка кайма. Добавете един жълтък и гриса. Смесете съставките старателно с блендер. Оставете каймата да престои малко, за да набъбне гриса. Зеленият лук и копърът трябва да се измият добре и да се изсушат напълно върху памучна кърпа. След това нарежете на ситно зелените и добавете към каймата. Посолете каймата на вкус.
2. Сега да се заемем с тиквичките. Изберете плоски, средно големи тиквички за това ястие. Нарежете всеки зеленчук на две по дължина. С чаена лъжичка се издълбава средата, оставяйки ръбче с дебелина 5 мм.Друга каша няма да ни трябва. Може да се използва за приготвяне например на пържени тиквички или кексчета. Посолете тиквичките малко отвътре. Напълнете всяка половина с кайма, оформяйки малка пързалка. Отгоре покрийте равномерно с твърдо сирене, настъргано на ситно ренде. Прехвърлете пълнените "совалки" в тава за печене.
3. Печете пълнени „совалки“ от тиквички в предварително загрята фурна на 180 градусаза 40-50 минути. Сиренето ще се разтопи и ще създаде ефект на фолио - ястието ще остане сочно. Проверяваме готовността на тиквичките. Когато омекне, извадете "совалките" от фурната.
4. Сервираме пълнени "совалки" от тиквички на масата със заквасена сметана. Ястието се получи сочно и много апетитно. Сигурна съм, че ще се хареса не само на деца, но и на възрастни. Гответе с любов. Приятен апетит на вашето бебе!