Полезни и вредни лечебни свойства на гъбата Шийтаке

На територията на Русия японската или китайската гъба шийтаке стана известна не толкова отдавна. Популярността на продукта в родината е огромна, лечебните свойства са добре проучени и описани, по броя на тези ползи той може да се сравни само с женшена. Шийтаке гъба: ползи и вреди - лечебни свойства.

Гъбата е безвредна, може да се яде като деликатес просто така, без да се инвестира в процеса на лечебни цели. Благодарение на съдържанието на аминокиселини и витамини от група В, продуктът се използва като средство за профилактика и удължаване на младостта.

Шийтаке съдържа много рядък полизахарид - лентинан, който повишава производството на ензима перфорин и унищожава атипичните клетки. Лекарствата се използват за предотвратяване на развитието на онкологични заболявания, гъбата ефективно се справя с последствията от химиотерапия и излагане на радиация. Продуктът е активен имуномодулатор, който изгражда антивирусна бариера в организма, потиска растежа на патогенната микрофлора, предпазва от възпалителни процеси, възстановява състава на кръвта, лекува язви и ерозии в червата и стомашно-чревния тракт. Шийтаке почиства тялото от холестерол, стабилизира метаболитните процеси, подобрява вътрешнотъканното хранене и понижава нивото на глюкозата. Последното свойство го прави полезен хранителен продукт за диабетици.

Шийтаке нормализира въглехидратния метаболизъм, поради което гъбата се използва при лечение на затлъстяване. Друго важно свойство: продуктът е в състояние да възстанови еректилната функция, да помогне при лечението на съдови заболявания. Препаратите от гъби се борят с възпалителните процеси, понижават телесната температура. Шийтаке е добро средство за лечение на артрит, множествена склероза.

Няма противопоказания за употребата на шийтаке. Гъбите могат да бъдат пържени, варени, сушени, мариновани. Добавят се сушени гъби, смлени на прахястия като подправка.

За приготвяне на лечебна инфузия 0,5 грама шийтаке на прах се заливат с чаша топла вода и се оставят да се влеят в продължение на осем часа. След това разбъркайте сместа, изпийте я на три дози на ден, половин час преди хранене.

За да приготвите тинктурата, изсипете пет грама прах със 150 грама водка, настоявайте на студено място в продължение на две седмици. Такова лекарство се използва за онкологични проблеми на супена лъжица три пъти на ден. За лечение на други заболявания дозата трябва да се намали до чаена лъжичка.