Ползи и вреди от брезов сок за жени, за бременни жени, за мъже, деца, състав, съдържание на калории, колко можете да пиете на ден

Ползите и вредите от брезовия сок са били известни още в Древна Русия. Популярността на вкусната напитка в областта на традиционната медицина беше толкова висока, че се използваше за възстановяване на силата и енергията след продължителни зимни студове.

Стойност и състав на естествения сок от бреза

Лечебният нектар се оценява поради наличието в състава на голям брой витамини, както и други полезни и хранителни вещества. Химическият състав на брезовия сок на 100 g включва:

• 5,8 g въглехидрати;
• 27,3 mg калий;
• 1,3 mg калций;
• 1,6 mg натрий;
• 0,6 mg магнезий;
• 0,2 mg алуминий;
• 0,1 mg манган;
• 25 mcg желязо;
• 10 μg силиций;
• 8 μg титан;
• 2 μg мед;
• 1 мкг никел.

Ползата от брезовия сок се крие и във високото съдържание на етерични масла, фитонциди, органични киселини, сапонини и танини.

Калорично съдържание на брезов сок

Сокът от бреза се счита за диетичен продукт, който се характеризира с високи ползи и много ниско съдържание на калории. 100 г от тази здравословна напитка съдържат само 22-24 калории.

Защо брезовият сок има сладък вкус

Сокът от бреза е течност, която се абсорбира и филтрира от дървото, което придава на полезна напитка сладък вкус. Движението на нектара започва по време на пролетното размразяване, когато снегът се топи и водата започва да тече към кореновата система на брезата. Той превръща нишестето, натрупано през зимата в ствола и корените на дърветата, в захар, която от своя страна се разтваря във вода и под въздействието на налягане се издига през вътрешните вени на растението до бъбреците, като ги храни. Приливът на мляко продължава от март до края на април.

Колко захар има в брезов сок

Основата на сладката напитка са въглехидратите. Нектарът съдържа от 0,5% до2% захар. По-голямо количество захар се съдържа в сока от брезови дървета, които растат в топъл климат на слънчево, добре осветено място.

Полезни свойства на брезов сок

Сокът от бреза съдържа следните полезни витамини:

• Витамин B6: отговорен за синтеза на нуклеинова киселина, предотвратява стареенето на кожата и има положителен ефект върху нервната система;
• Витамин B12: участва в процеса на клетъчно делене и енергиен обмен, улеснява понасянето на стрес и претоварване, предотвратява развитието на анемия;
• Витамин С: съдържанието му е най-високо в напитката. Участва активно в синтеза на колаген, необходим за поддържане на здрава кожа и коса, а също така има благоприятен ефект върху дейността на панкреаса.

Калият и натрият, влизащи в състава на нектара, регулират водно-солевия баланс на организма и нормализират сърдечния ритъм. Натрият активира ензимите на панкреаса, участва в производството на стомашен сок, спомага за поддържането на нормален киселинно-алкален баланс. Калият подобрява снабдяването на мозъка с кислород, спомага за намаляване на отока и поддържа концентрацията на магнезий в кръвта.

Магнезият от своя страна е полезен, като помага за поддържане на зъбите здрави, предотвратява отлагането на калций в бъбреците и камъните. Магнезият допринася за нормализиране на дейността на сърдечно-съдовата и ендокринната система, помага за премахване на токсините и солите на тежките метали.

Почти целият калций в човешкото тяло е концентриран в зъбите и костите. Той е отговорен за процесите на възбудимост на нервната тъкан, мускулната контракция и съсирването на кръвта.

Алуминият в нормалната си концентрация стимулира образуването и растежа на съединителната, костната и епителната тъкан, като допринася за тяхното възстановяване и регенерация. Манганът се счита за полезен,защото регулира нивото на глюкозата в кръвта и стимулира производството на аскорбинова киселина.

Желязото е основният източник на хемоглобин, предпазва тялото от вредното въздействие на бактериите. Титанът и силицийът участват активно в процеса на възстановяване на костите след фрактури.

съвет! Можете да обогатите брезовия сок с биологично активни елементи и да позволите на неговите полезни свойства да се разгърнат по-силно, като добавите прясно изцеден сок от ябълки, касис, офика, боровинки, череши, ягоди или боровинки. Нектарът, смесен с инфузия от игли, мента или жълт кантарион, ще бъде от голяма полза.

Ползи от брезов сок за тялото

Полезните вещества и витамини, съдържащи се в напитката, определят нейния лечебен ефект върху тялото:

• брезовият нектар е полезен при настинки, придружени от повишаване на температурата;
• има противоглистно действие;
• има тонизиращ ефект върху тялото;
• нормализира метаболизма;
• се счита за полезен при тонзилит, бронхит и туберкулоза;
• използва се при лечение на скорбут, ревматизъм, артрит и подагра;
• Сокът от бреза е полезен и при недостиг на витамини
• напитката е известна със своя диуретичен ефект, поради което често се използва при заболявания на пикочно-половата система;
• се счита за ефективен дори при венерически заболявания;
• доказаната полза от напитката през пролетния период, когато повечето хора са изправени пред намаляване на апетита и повишена умора;
• дървесният нектар отдавна е известен като полезно външно средство за лечение на язви на краката;
• като външно средство се използва и при трихофития и екзема;
• препоръчва се да избършете лицето с подхранващата влага от бреза за акне.

лекарисъветват да се пие сок от бреза дори при диабет тип 2. Този продукт се характеризира с ниска концентрация на захар, основната част от която е фруктоза, която не изисква инсулин за усвояване.

При панкреатит брезовият сок се счита за една от най-полезните напитки, които спомагат за подобряване на работата на храносмилателните органи. Има положителен ефект върху работата на панкреаса, предотвратява развитието на различни възпаления, като го обгръща, възстановява и укрепва. Поради толкова голям брой полезни свойства, брезовият сок се препоръчва да се използва за укрепване на червата при гастрит.

Каква е ползата от брезовия сок за женското тяло

Ползи от брезов сок за жени:

• укрепва косата и помага в борбата с пърхота;
• има антиоксидантни свойства и подпомага почистването на кожата от токсини;
• облекчава симптомите и дискомфорта по време на менопаузата;
• овлажнява сухата кожа като част от лосиони и кремове;
• с помощта на домашни маски с този компонент можете да направите косата си гладка и копринена.

съвет! Диетолозите съветват да използвате брезов сок за отслабване, като замените обичайния чай, кафе, компоти и други сладки напитки.

Напитката практически не съдържа силни алергени, така че е полезна дори за бременни жени. Насища женското тяло с голям брой необходими микроелементи. Благодарение на диуретичния си ефект, брезовият сок помага да се справите с подуването по време на бременност.

Можете да пиете брезов сок по време на кърмене

Брезовият сок също е много полезен за GV, но въпреки полезните си свойства, той може да навреди на тялото на новородено, тъй като е опасен за поленови алергии.

За начало трябва да се опитате да пиете не повече от 100 mlпийте и следете състоянието на детето 2-3 дни. Ако няма реакция, можете постепенно да увеличите дозата до 200-250 мл По време на първия прием също се препоръчва напитката да се разрежда с обикновена вода.

Каква е ползата от брезовия сок за мъжкото тяло

Ползата от тази вкусна напитка за мъжете е, че при редовна употреба се увеличава производството на тестостерон в организма, което повишава либидото и повишава активността на тестисите. Всичко това осигурява решение на проблемите с потентността, връщане към щастлив живот и освобождаване от прекомерна нервност и раздразнителност.

От каква възраст може да се дава брезов сок на деца

Можете да започнете да храните дете с този полезен нектар, когато навърши 1 година. При първото приложение е по-добре течността да се разреди с чиста вода в съотношение 1:1. Ако бебето реагира добре, количеството вода може постепенно да се намалява с всяко ново хранене.

На малките деца се препоръчва да дават не повече от 150 ml напитка не по-често от 2-3 пъти седмично. При достигане на три години обемът на пиене може да се увеличи до 250 ml.

Колко сок от бреза можете да пиете на ден

Въпреки всички предимства, можете да пиете не повече от 1,5 литра от тази лечебна напитка на ден. Трябва да се използва само пресен. Срокът на съхранение в стъклен буркан на рафта в хладилника е не повече от 2 дни.

Приложение на брезов сок в козметологията

Полезността на брезовия сок в козметологията отдавна е доказана. Има много продукти за грижа за кожата и косата, базирани на него. Приготвянето на домашни маски от нектар е не по-малко популярно.

За да получите подмладяващ ефект, смесете напитката с мед и заквасена сметана и нанесете получената маса върху лицето, оставяйки заекспозиция за 15-20 минути. Можете да се отървете от черните точки, като изтривате лицето си с памучен тампон, потопен в нектар всеки ден. Смес от сок с коняк и масло от репей често се използва като ефективна маска за коса.

Противопоказания за приемане на брезов сок

За здраво тяло брезовият сок няма да причини никаква вреда. Противопоказания за приема му са камъни в бъбреците и язва на стомаха. При наличие на тези заболявания е необходимо да се консултирате с лекар преди да пиете напитката.

Може ли да има алергия към брезов сок?

Хората, които са алергични към брезов прашец, могат да развият алергична реакция към напитката. Основните му симптоми са:

• възпаление на лигавиците и дихателните пътища;
• кихане;
• кашлица;
• зачервяване и сърбеж в областта на очите.

Заключение

Ползите и вредите от брезовия сок са несравними. Тази магическа напитка ще помогне за укрепване на тялото и ще се отърве от много заболявания. От друга страна, единствените противопоказания са язва на стомаха, камъни в бъбреците и лична непоносимост към компонентите на продукта.