Ползи и вреди от телешки черен дроб за тялото
Телешкият черен дроб е вкусен и здравословен продукт, който е наистина уникален. От този продукт можете да приготвяте както самостоятелни ястия, така и да ги добавяте към състава на салати и да ги използвате при приготвянето на други ястия. Какво знаем за ползите и вредите от продукта? За това ще става въпрос.
Състав на говежди черен дроб. 70% се състои от вода, 18% е протеин, мазнините са само 2-4%. Освен това е богат на витамини от група В, С, К, А и Е. Съставът съдържа протеини, аминокиселини, микроелементи - фосфор, селен, желязо, мед, магнезий и др. В 100 грама варен черен дроб има 100-120 килокалории. Консумацията на 400 грама от продукта повече от компенсира месечния запас от полезни вещества и витамини. Препоръчва се да се консумира от спортисти и хора, занимаващи се с тежък физически труд, тъй като съдържа много животински протеини.
Ползи от телешки черен дроб. Поради ниското си съдържание на мазнини, той допринася за бърза загуба на тегло. 1. Подпомага лечението на желязодефицитна анемия от начален стадий и по време на бременност. 2. Съдържанието на хепарин помага в борбата със склеротични плаки и тромбоза на долните крайници. 3. Съдържащият се в продукта тиамин бързо ще помогне да се отървете от никотина и вредното въздействие на алкохола. Също така активира мозъчната дейност. 4. Съдържанието на витамин В предотвратява стресови ситуации, нормализира съня, регулира нормалното функциониране на нервната система. 5. Подобрява метаболизма, което допринася за бързото усвояване на хранителните продукти и загуба на тегло. 6. Благодарение на съдържанието на калций, укрепва костите, нокътните плочки, прави косата здрава и красива. 7. Съдържанието на калий прави сърдечния мускул еластичен, предпазва от исхемия и ангина пекторис. 8. Съдържанието на антиоксиданти ви позволява да се борите със свободните радикали, като по този начин предпазвате тялото от ракови образувания. 9. Помага прибременност за хармонично развитие на здрав плод. Вреда от говежди черен дроб. Много вреден в големи дози със съдържание на холестерол. Това може да доведе до образуване на атеросклеротични плаки, тромбоза и последваща гангрена и ампутация на крайник, както и инфаркт и инсулт. Поради съдържанието на кератини е противопоказан за възрастни хора след шестдесет години.
Когато избирате този продукт на пазара или в магазин, внимателно следете качеството. Не купувайте парче черен дроб, за което се знае, че е подозрително или не вдъхва доверие и бъдете здрави.