Ползите и вредите от картофите за тялото

Картофите са важна хранителна култура и хранителен продукт в човешкия живот. В народа го наричат ​​втори хляб. Картофите се използват като самостоятелно ястие и като допълнителна съставка в кулинарни рецепти. Дори и най-опитният готвач няма да може да преброи колко неща могат да бъдат приготвени от този странен продукт.

Нишестето се счита за основното хранително вещество, съдържащо се в картофите.

Калоричното съдържание на картофите е 77 kcal

Протеини: 2 г. (8 kcal); Мазнини: 0, р. (4 kcal); Въглехидрати: 16, р. (65 kcal).

Ползите от картофите

Полезен при заболявания, свързани с бъбреците, черния дроб, сърцето, подагра и ревматизъм.

Сокът от сурови картофи се използва като надеждно средство за бързо заздравяване на язва на стомаха и дванадесетопръстника, намаляване на киселинността на стомаха.

При пиелонефрит сокът се разрежда наполовина със сироп от червени боровинки. За да приготвите сока, картофите трябва да се измият старателно и да се настържат на най-малкото ренде, след което получената маса се прехвърля в тензух и течността се изцежда добре.

С получения сок се препоръчва да се лекуват дихателните пътища и щитовидната жлеза, като течността се комбинира със сок от цвекло.

Заедно със сока от моркови, зеле, черна офика, полезността на картофите се засилва само от антибиотици и сулфонамиди.

Картофената пара се използва в традиционната медицина като народен инхалатор срещу заболявания на дихателната система.

Сварените грудки се смилат на каша, добавя се мляко и се намазва върху зачервената и лющеща се кожа на ръцете, увива се с бинт и се изчаква да изстине, след което се отстранява.

Щети от картофи

Въпреки големия списък от полезни свойства, дали картофите все още имат отровно вещество? соланин Токсиниразпределете в картофа и го направете зелено. Такива плодове са строго забранени за ядене, възможно е сериозно отравяне. И от друга страна, полезни, такива картофи се налагат върху изгорени рани.

Употребата на картофи трябва да бъде ограничена до пациенти с диабет, колит и затлъстяване.

Всички продукти трябва да се консумират умерено, за да се избегне отрицателното въздействие на полезния продукт.

Трябва да знаете, че в картофите има водоразтворими витамини, така че водата трябва да се добавя възможно най-малко, така че всички полезни свойства да останат и да не преминат във водата.