Рецепта за кисело мляко в бавна готварска печка, кулинарна рецепта стъпка по стъпка

Кисело мляко в бавно готвене, чиято рецептадавам, правих за първи път и останах направо очарована от резултата. В крайна сметка киселото мляко е доста скъп продукт: малко бурканче "Активии" струва около 5 UAH. И тук има 2 литра кисело мляко с отличен вкус на почти цената на млякото. Така че, ако сте на диета или искате да организирате правилното хранене за деца и възрастни, гответе кисело мляко в бавна готварска печка.

съставки:

• домашно мляко (от пазара) - 1 л;
• магазинна сметана (11% мазнини) - 1 л;
• кисело мляко "Активиа" - 2 кутии (по 175 г);
• захар - 4 с.л. лъжици

Как да приготвите кисело мляко в бавна готварска печка:

Изсипете киселото мляко в съд (тенджера или буркан), добавете няколко лъжици топло мляко и разбъркайте добре. След това изсипете цялото мляко и сметана в съда, добавете захарта и отново разбъркайте добре всичко.

Разсипете получената смес в подготвени чисти стъклени буркани. Използвах високи буркани от пинта с капачки, които се завинтват, които са ми останали от купеното доматено пюре.

Покрийте дъното на мултикукъра с хартия за печене или малка салфетка и наредете бурканите в тавата. В тавата се налива топла вода, така че да стига до средата на буркана.

Затваряме бавната готварска печка и задаваме режим "Отопление" за 1 час, след което просто я оставяме в бавната готварска печка за още 4-6 часа.

След това изваждаме бурканите от мултикукъра, завиваме капачките и ги поставяме в хладилника. Киселото мляко е готово за употреба. Оказва се доста гъст продукт: сложих буркана отстрани - не се излива.

Добавете плодове и мюсли - и здравословната закуска е готова! Добър апетит!