Рецепта за елда в бавна готварска печка стъпка по стъпка кулинарна рецепта

Елда в бавна готварска печка, чиято рецептаще дам по-долу, е мое лично изобретение. Въпреки че признавам, че не съм единственият, който готви тази каша по този начин. Просто тази каша от елда е толкова проста и вкусна, че мисля, че много хора ще я харесат. Освен това, за разлика от елда с пиле, това е рецепта без месо - чудесен вариант за гладуване или диета.

съставки:

• 1 чаша крупа от елда;
• 1 голяма (или 2 средни) крушки;
• 1 голям (или 2 средни) сини патладжана;
• 4-6 ст. лъжица зехтин;
• сол и черен пипер - на вкус;
• 3-4 скилидки чесън;
• няколко стръка чери домати";
• 2 чл. лъжици наситнен пресен магданоз и копър.

Как да готвя елда с патладжан в бавна готварска печка:

Включете мултикукъра в режим "Пържене" ("Печене") за 25 минути. и го оставете да се загрее за няколко минути.

Обелете лука и патладжана и ги нарежете на кубчета.

Налейте зехтина в тигана и запържете лука за 10 минути. до златисто, след това добавете патладжаните и запържете още 10 минути, като разбърквате от време на време.

Сортирайте зърната от елда, като отстраните необелените зърна, изплакнете и поставете в мултикукър до пържени зеленчуци. Ястието се посолява и пипер и се заливат с две чаши вряща вода.

Включете режим "Гасене" за 1 час. След 30 мин. до сигнала разбъркайте кашата и отгоре сложете зелени, необелени скилидки чесън и стръкчета домат.

При сервиране във всяка чиния добавете парченце масло и стрък домат. Добър апетит!