Ползите и вредите от смокините за човешкото тяло. Дневна норма на смокини, препоръки и противопоказания

Не е лесно да намерите пресни смокини по нашите географски ширини - плодовете са твърде взискателни към условията на транспортиране и съхранение и бързо се развалят. Сушените смокини се намират по-често в супермаркетите. Такъв продукт не е по-нисък по свойства от пресни плодове.

Ползата и вредата от смокините за човешкото тяло

Дневната норма на смокини за един възрастен със средно телосложение е 5 плодове (приблизително 50 грама). Препоръчителната порция пресни смокини е около три пъти по-голяма - около 150 грама.

100 грама сушени смокини съдържат около 250 Kcal. Броят на полезните елементи в дневната норма на пресни и сушени плодове не се различава, просто сушените смокини са по-"ефективни" - делът на витамини и микроелементи на единица маса от продукта е по-висок.

По-нискокалоричен продукт са консервирани смокини (само 80 kcal на 100 грама). По време на беритбата обаче плодовете губят част от витамин С, калций и калий.

Дневната норма на смокини съдържа около 4% от необходимото количество манган, същото количество витамин В6, 3% желязо и калий.

Благодарение на влакнестата си структура смокините допринасят за нормалното функциониране на храносмилателната система. Използва се и при лечението на някои кожни заболявания.

Смокините са богати на антиоксиданти. Освен това, колкото по-тъмна е кожата на плода от избрания сорт, толкова повече тези елементи съдържа.

Благодарение на калия, смокините помагат да се справят с високото кръвно налягане. При ежедневна употреба смокините могат да се отърват от проблеми с костите и ставите.

Как да изберем смокини

Дясната смокиня, която е набрана и съхранявана в съответствие с нормите и изискванията, е в светъл нюанс на бежово или кафяво. Висококачествените сушени плодове винаги са леко компресирани, "плоски".

Плодовете с белезникаво покритие не се развалят - така се появява глюкозата върху смокините. „Напрашеното“ се сушиплодовете определено ще бъдат сладки.

Ако е възможно, трябва да опитате смокини. Не трябва да се приемат сухи и твърди на пипане смокини, плодове със солен или кисел вкус – срокът им на годност вече е изтекъл.

Пресните смокини трябва да се съхраняват в хладилник. Изсушени ще бъдат добре на сухо и тъмно място в продължение на няколко месеца.

Противопоказания

При възпалителни процеси на СТОМАШНО-ЧРЕВНИЯ тракт не трябва да се консумират смокини. Тези, които страдат от ентерит и подагра, трябва да го откажат.

Смокините съдържат много захар и затова не са подходящи за диабетици и хора със затлъстяване.

Поради високото съдържание на оксалова киселина смокините не са най-подходящият плод за хора, склонни към образуване на камъни.