Ползите и вредите за здравето на калината е универсално зрънце за укрепване на имунитета

Калината е зрънце, което се споменава по-често в медицинската литература, отколкото в готварските книги. Какви са ползите и вредите от калината за здравето и защо е спечелила такава популярност в рецептите на народната медицина?

Състав

Не само яркочервените продълговати плодове от калина имат полезни свойства. Листата, корените и кората на храста се използват и в нетрадиционната и дори в класическата медицина.

Значително количество каротин присъства в различни части на калина, в човешкото тяло се преработва и трансформира във витамин А. Плодовете са богати на витамини С, Р, К и Е.

Калината е източник на минерални соли на цинк, манган и желязо. Зрънцето е богато на органични киселини, включително оцетна, линолова, мравчена, маслена и валерианова киселини.

Танините и смолите придават на калината тръпчив вкус. Плодовете съдържат гликозиди и пектин, както и захариди. Семената на калината имат високо съдържание на мастни киселини.

С голям брой полезни елементи в 100 грама плодове от калина има много малко калории - само 27. Калината може да се препоръча като продукт за отслабване, но поради киселия си вкус не всеки може да я яде без добавки, но "подправки" като мед или захар значително увеличават калоричното съдържание на ястието.

Полза

Калината повишава устойчивостта на организма към болести, стимулира имунитета, тонизира и насища организма с витамини.

Зрънцето има диуретично и холеретично действие. Поради наличието на вибуцин, който повишава коагулацията на кръвта, калината е хемостатично средство. Използва се за намаляване на кървенето на венците и при вътрешно кървене от различни видове.

Вибурнумът е известен антисептик, потиска активността на патогенните бактерии, а също така е спазмолитик (вещество, което повишава мускулния тонус).

Полезенкалината ще се намери и при нервни разстройства, тъй като действа успокояващо.

Вреди и противопоказания

При ниско кръвно налягане трябва да се въздържате от употребата на калина. Тъй като зрънцето стимулира съсирването на кръвта, трябва да се избягва, ако сте склонни към образуване на кръвни съсиреци.

По време на бременност също трябва да се въздържате от калина под всякаква форма. Прекомерният брой червени кръвни клетки (калина насърчава хемопоезата) може да има лош ефект върху развитието на плода. В допълнение, калината повишава мускулния тонус, което в отрицателен случай може да доведе до спонтанен аборт.