Яйчени юфка ползи и вреди
Най-любимото ястие за всички хора и дори за деца винаги е било и остава юфката. Тестото под формата на "конец" беше толкова обичано от цялото човечество, че стана любимо на световните кухни. Юфката се приготвя лесно и я превръща в едно наистина кралско ястие. Днес можете да намерите яйчена юфка по рафтовете на магазините. Ползите и вредите от този продукт често се оспорват.
Много хора си спомнят как техните баби правеха еластично яйчено тесто без вода, от което след това се нарязваха юфка. Това ястие беше любимо на мнозина, особено с парче от любимото ви месо или котлет. Може да се претопля няколко пъти, след което юфката запазва формата си. Днес няма нужда да отделяте толкова много усилия и време за готвене. Достатъчно е да си купите инстантни яйчени юфка във всеки супермаркет и магазин. Просто трябва да залеете продукта с вряща вода, да изчакате няколко минути и ястието е готово.
Всъщност, въпреки вкуса на яйцата и скоростта на готвене, има много негативни фактори. В супа този продукт се вари много бързо, така че е по-подходящ като гарнитура. Яйчната юфка е висококалоричен продукт, чиято стойност достига 304 калории. Ето защо хората, склонни към затлъстяване и с метаболитни проблеми, трябва да ограничат консумацията на такива юфка. Освен това не е подходящ за хора, които са алергични към протеини и пшенично брашно.
Струва си да се отбележи, че в допълнение към основните съставки (брашно, яйца, нишесте, вода и др.), Такива юфка съдържат канцерогени, подобрители на вкуса и други вещества, които удължават срока на годност на продукта и осигуряват бързото му приготвяне.
Въпреки това, натуралната яйчена юфка е високо ценена във всички кухни на света. Доказано е, че нормализира работата на стомашно-чревния тракт, регулира нивата на холестерола и захартана кръвта Яйчната юфка е обогатена с витамини, макро и микроелементи, а също така е източник на лесно смилаеми протеини. Полезен е в малки количества. Ястие от яйчена юфка ще осигури ситост за няколко часа, ще даде сила и енергия за работа.
Когато избирате между яйчени юфка от магазина и домашно приготвени, трябва да дадете предпочитание на последния вариант. В този случай продуктът ще бъде направен от познати и безопасни продукти и в количество, което ще изяде цялото семейство, без да има нужда от допълнително съхранение. Ако не е възможно да готвите яйчена юфка у дома, трябва внимателно да проучите състава на опаковката в магазина, преди да купите.