Съвети за всяка част на живота.

Пролетна салата "Зеленка", снимка рецепта

Салата "Зеленка" получи името си, защото повечето от съставките й са зелени. Дори дресинг за салата, и то зелен! тази салата е божи дар за тези, които се опитват да отслабнат и просто гледат фигурата си. Основата на дресинга е натуралното кисело мляко, което е нискокалорично, а самата салата съдържа голямо количество витамини. , Салати, Салати със зеле, Салати със спанак,

Съставки за две порции:

младо зеле - 200 гр

прясна краставица - 2 бр.

млад зелен грах - 1/2 чаша

млад чесън - 3-4 стръка

ленено семе - 2-3 с.л. л.

зелен копър

Съставки за дресинга:

спанак - 1 връзка

босилек - 5-7 листа

ябълков оцет - 1 ч.л.

сол на вкус

гъсто натурално неподсладено кисело мляко - 3 супени лъжици. л.

твърдо сирене - 70-100 гр

Процес на готвене:

снимка

1. Първо подгответе всички зеленчуци. Всички зеленчуци, включително младия чесън, трябва да се измият добре няколко пъти във вода и да се изсушат напълно. Измийте зелето, отстранете горния лист, ако е хилав, разглобете го на листа и нарежете всеки лист на квадратчета. Краставицата също се нарязва на доста големи кубчета. Копърът и стръковете млад чесън се нарязват на ситно. По желание може да използвате и химикал.

пролетна

2. Сега нека започнем да приготвяме необичаен, според мен, ароматен дресинг. Накълцайте листата спанак и босилек. След това ги смиламе допълнително в блендер с натурално неподсладено гъсто кисело мляко, добавяйки малко ябълков оцет или лимонов сок. Смесете твърдото сирене, настъргано на ситно ренде, в дресинга.

Забележка: плътното натурално кисело мляко може да бъде заменено с нискомаслено кисело млякосметана И ако няма пресен босилек, заменете го със сух, но задължително използвайте него! Придава пикантен вкус на соса.

3. Комбинирайте зеленчуци и зеленчуци в дълбок съд. Добавете млад зелен грах и ленено семе. Овкусете салатата с пикантен сос и разбъркайте равномерно. Оставете салатата да се накисне малко, така че зеленчуците да "обменят" пролетни аромати.

4. Сервирайте пролетна салата "Зеленка" на масата. Оказа се много лек, но в същото време засищащ, поради голямото количество фибри и груби влакна. Добър апетит!

Меню



Прочетете също:


E-mail:
support@JivotSuveti.com За общи запитвания и за връзка с автора.❤️
Всички права запазени © 2024.