Рецепта за месо с дюли

Рецептата за готвене е наистина проста и, което е важно, не отнема много време. Но месото с дюля има много, много нежен вкус, който буквално се топи в устата.

Месо с дюли, продукти по рецепта: Дюля - 500гр Телешко или свинско месо - 500 г Пролетен лук - 1бр Растително масло Сол и смлян пипер на вкус.

Месо с дюля, рецепта за готвене:

Месото на говеждото или свинското месо първо трябва да се начука леко с дървен чук и след това да се нареже на малки парчета.

В тенджера или тиган загряваме олиото, в което сме запържили (запичали) накълцаното месо.

След това залейте месото с гореща преварена вода, така че водата да покрие месото само с 2-3 см и го оставете да къкри под капак на слаб огън за около час.

Докато нашето месо се задушава, ще се занимаваме с дюлята, която трябва да бъде измита и просто обелена, след което да се премахне сърцевината. Също така дюлята трябва да се нарязва на малки парчета.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в тиган с растително масло до златисто.

Към месото добавяме запържен лук и парченца дюля, посоляваме и съответно черен пипер, разбъркваме добре и задушаваме на слаб огън, разбира се до пълна готовност.

Месо с дюля може да сервирате с картофи по селски и всякакви салати.