Проста рецепта за салата Цезар с пиле и сос

Питка - 200гр Пиле - 300гр Зелена салата - 1 връзка Пармезан - 50 г Яйца - 2 бр Чесън - 1 скилидка Зехтин.

Продукти за соса по рецепта за салата Цезар:

Яйца - 2 бр Горчица - 2 чаени лъжички Чесън - 1 скилидка Лимонов сок - 0,5 бр Оцет 6% — 1 чаена лъжичка Зехтин - 100 ml Сол пипер.

Приготвяне на проста рецепта за салата Цезар с пиле и сос:

Предлагаме да подготвим проста рецепта за салата Цезар с пиле и сос, не съвсем класическа версия, но много вкусна.

Отрежете цялата кожа от питката и я нарежете на малки кубчета. Смесват се 5 с.л. л. растително масло с 1 скилидка чесън, изцедена през преса за чесън, и оставете да престои 10-15 минути. След това в това олио се запържва питката до златисто.

Нарежете пилето на малки парчета и запържете в растително масло до готовност, като не забравяте да поръсите черен пипер и сол.

Накъсайте салатата с ръце и я сложете на дъното на купа за салата.

След това сложете пилешкото месо и запържените галета. И отгоре залейте със соса, приготвен по рецептата за салата Цезар.

Рецептата за сос за салата Цезар е следната: трябва да смелите жълтъците с горчица. След това добавете пресован през преса чесън и разбъркайте. След това добавете оцет, лимонов сок, масло, черен пипер и сол и не забравяйте да разбъркате всичко добре.

Отгоре се поръсва настърган кашкавал. След това нарежете сварените яйца на филийки и с тях украсете готовата салата Цезар.

Надяваме се, че ще ви хареса простата рецепта за приготвяне на салата Цезар с пиле и рецептата за сос за салата Цезар.