Разядка с чипс за бира за 15 минути

Стандартните закуски за бира от най-близкия супермаркет не само нямат особено изискан вкус, но и не са особено полезни за здравето. Въпреки това не е толкова лесно да се откажете от любимите си хрупкави чипове, но можете да ги замените с по-естествени и освен това вкусни чипове със сирене.За домакините от последните десетилетия беше доста трудно да се научат как да готвят чипс у дома, но с ерата на интернет ситуацията се промени драматично. промени се =)

Рецептата за чипс от сирене е много проста, няма да е трудно да ги приготвите у дома и с достатъчно въображение можете да разнообразите тази закуска с помощта на допълнителни продукти, например шунка, смес от билки и подправки, ленено и сусамово семе, зеленчуци и др.

Можете да изберете почти всяко твърдо сирене. Мнозина съветват да използвате пармезан, но можете да експериментирате и да смесите няколко вида сирене. Ако се използват пълнежи, те могат да бъдат поставени отгоре (шунка, гъби и др.) или смесени с основната маса на сиренето (това се отнася за подправки, смлени семена, зеленчуци).

Почти всички рецепти за чипс със сирене

1. Настържете сиренето на едро или средно ренде (в този случай може да има опции: можете да го нарежете на много тънки филийки, да направите сирене и т.н.).

2. След това има няколко варианта, при които настърганото сирене се поставя на тънък слой:

• върху тава, покрита с хартия за печене или специална топлоустойчива силиконова подложка;
• върху сухата повърхност на загрят тиган с незалепващо покритие (в този случай просто запържете сиренето на умерен огън, докато се образува красива златиста повърхност);
• върху суха тава за печене.

Сиренето може да се нареди на кръгчета, квадратчета, правоъгълници и др.

Важно! Масло зане е необходимо да се използва пържене, тъй като по време на нагряването от сиренето се отделя достатъчно количество мазнина.

3. След това поставяме тавата за печене в предварително загрята фурна (различните рецепти показват различни степени на нагряване от 160 до 200 градуса и повече).

4. Дръжте чипса във фурната, докато се появи златиста коричка (обикновено 5-7 минути), след което веднага извадете тавата от фурната и оставете сиренето да изстине. След това внимателно отстранете получените чипове от сирене с шпатула.

5. Домашно приготвеният чипс може да се сервира с различни сосове, предимно бели. Наслаждаваме се на чипс със студена, вкусна бира!

Самият готвач регулира вкуса на чипса от сирене (с помощта на сол, подправки и вкус на сирене), така че можете да ги използвате с почти всяка бира.