Рецепта за черешов пай

Снимка на рецепта за черешов пай

Продукти от тесто за рецепта за черешов пай:

Брашно - 3 чаши Захар - 1,5 супени лъжици. л. Маргарин - 30 g Яйце - 1 бр Мая - 15g Мляко или вода - 0,75 чаши Сол - щипка.

Продукти за рецепта за черешов пай за пълнеж:

Сирене - 170гр Череши - 500гр.

Рецепта за приготвяне на черешов пай:

Черешов пай, рецептата изисква приготвяне на тестото без пара.

Загрейте водата или млякото до 30°C и разтворете маята в тях.

След това добавете захарта, солта, 1 яйце и пресятото брашно. Всичко това се разбърква старателно и се замесва хомогенно тесто.

След това добавете загрят маргарин към тестото и отново разбъркайте тестото. Оставете тестото в тавата, покрийте и оставете на топло за около 2-2,5 часа да втаса. След това тестото се омесва и отново се оставя за около 1 час и отново се премесва.

Когато тестото е напълно готово, се разточва и се поставя върху намазана с масло или маргарин форма.

Имаме черешов пай, рецептата за неговата "стафида" е в плънката.

Покрийте средата на слоя тесто със сирене и след това с череша. Моля, обърнете внимание, черешов пай, рецептата изисква череши без костилки. А самата череша може да се използва както прясна, така и замразена. След това оставете за около 40 минути за така нареченото втасване.

Рецептата за черешов пай гласи да се пече във фурна при температура 220°C.

Тази рецепта за черешов пай ни изпрати нашата читателка Светлана от Кирок, за което сърдечно благодарим!