Рецепта за домашен карамел

Искате ли да зарадвате децата си с нови лакомства? Готвачите ви предлагат много проста рецепта за приготвяне на карамел у дома с вкус на ароматно кафе.

Продукти за рецепта за карамел у дома: Много силно черно кафе - 250мл Захар - 8 супени лъжици Прясна сметана (със съдържание на мазнини не повече от 15%) - 250 ml Масло - 5 супени лъжици Растително масло - за намазване на формите.

Рецепта за приготвяне на карамел у дома:

В дълбока тенджера смесете маслото със захарта и разтопете на слаб огън до гладкост (задължително е постоянното бъркане).

След това изсипваме черно кафе и сметана на тънка струйка, трябва непрекъснато да бъркате, без да спирате. И продължаваме да готвим на слаб огън до пълна готовност на карамела. Готовността се проверява много лесно: вземете чинийка със студена вода и върху нея капнете карамела, ако не се разтече, а се втвърди, значи карамелът е готов.

Сега вземаме всякакви форми, намазваме ги с растително масло и изсипваме горещия карамел в тях, докато се втвърди напълно.

Ето как се приготвя карамел у дома, рецептата е евтина, а вълшебният вкус на кафето ще се хареса както на деца, така и на възрастни.