Рецепта за приготвяне на поширани яйца

Вероятно вече сте опитвали това просто, но в същото време вкусно и необичайно ястие, при това с толкова атрактивно и вълнуващо име като поширани яйца. Ако не сте го опитвали, не се притеснявайте, готвачите ще напишат как се приготвя и рецептата за това ястие.

Продукти по рецепта за приготвяне на поширани яйца: Пресни кокоши яйца Вода Или сос или хляб.

Как се готвят поширани яйца по рецептата:

Отделно вземаме малка тенджерка, която наливаме с вода (около 3 см. височина) и слагаме на бавен огън.

Определено ще се нуждаем от пресни пилешки яйца (вижте статията за определяне на качеството на яйцата), които разбиваме в чинии, но това трябва да се направи много внимателно, така че жълтъкът да остане непокътнат.

Когато в тигана с вода започнат да се появяват малки мехурчета, по-добре е да разбиете яйцата по това време, така че жълтъците да не станат мътни. Така внимателно счупваме едно по едно яйце и го пускаме в тигана, в който го оставяме точно за 1 минута.

След минута изключете котлона, но оставете яйцата в тиган с гореща вода за още 10 минути.

След това изваждаме с решетъчна лъжица вече сварените поширани яйца и ги слагаме върху салфетка или кърпа, за да се отървем от излишната вода.

Рецептата за готвене е доста проста, просто трябва да се адаптирате. Пошираните яйца се сервират веднага щом се отстрани излишната вода. Можете да ги сервирате с всякакви сандвичи и с всякакви сосове.