Рецепта за салата от моркови

Планираме не само вкусни рецепти за новогодишната трапеза през 2011 г., но и такива, които ще бъдат символични за следващата година. Като например новогодишна салата под формата на заек и като подарък към него любими лакомства - салата от моркови, чиято рецепта публикуваме.

Продукти за салата от моркови за рецептата: Картофи - 300гр Пилешко филе - 200гр Всякакви гъби - 300 г Морков - 300гр Кокоши яйца - 2 бр Лук - 100 г Майонеза, готварска сол, растително масло и копър.

Рецепта за приготвяне на салата от моркови:

Първо сварете пилешкото филе и пилешките яйца до пълна готовност.

Морковите и картофите също се варят до готовност в униформи.

Гъбите и лука се нарязват на ситно. Запържете лука в малко олио в тиган, след което добавете гъбите, посолете леко и запържете до готовност.

Сварените картофи и моркови обелете и ги настържете на ренде, за предпочитане ситно. По същия начин обелваме яйцата и също ги натриваме на ренде.

Свареното и леко охладено пилешко филе нарязваме на ситно.

Поставете салатата в чиния на слоеве, като веднага я подредите във формата на морков. Първият слой се намазва с настъргани картофи, които се посоляват и леко се намазват с майонеза.

На втория слой слагаме запържени гъби и лук, а върху тях на третия - нарязано пилешко филе, което посоляваме и намазваме с майонеза (вижте рецептата за домашна майонеза).

Четвъртият слой ще бъде настъргани пилешки яйца, които също са леко намазани с майонеза. И ще имаме моркови като последния пети слой. Прикрепяме копър или магданоз към моркова, който получихме, и можете да направите малки канали с нож.

Така нашата салата от моркови ще изглежда почти такаестествено!