Рецепта за топчета от сирене и раци

Пръчиците от сирене и раци са страхотна закуска, която се приготвя бързо и има страхотен вкус. Освен това изглежда интересно и на масата. И ако добавите фантазия? Например, можете да смесите всички компоненти с цвекло, тогава топчетата ще се зачервят, забодете в тях стръкчета магданоз и... вече имаме череши на масата.

Топчета от кашкавал и раци, продукти по рецепта: Кокоши яйца - 4 бр Твърдо сирене - 200 г Ракови пръчици - 1 опаковка Чесън - 1-2 скилидки Маруля, зеленчуци, майонеза.

Топчета от сирене и раци, рецепта за готвене:

Настържете твърдото сирене и раковите пръчици на ситно ренде.

Сваряваме яйцата до готовност, обелваме ги от черупката и също ги натриваме на ситно ренде, а може и да ги намачкаме с трапезна вилица.

Обелете чесъна и го пресовайте през преса за чесън.

Добавете майонеза към нашата смес (вижте домашна майонеза), но не много, за да можете да оформите топките.

Разбъркваме старателно цялата получена смес, опитваме я на вкус - може да се наложи добавяне на сол и оформяме топчетата. Опитайте се да не извайвате големи размери, буквално малко по-големи от орех в диаметър.

Топките могат да се овалят в ситно нарязани зеленчуци (например копър) и да се сложат върху чиния, украсена със зеленчуци или листа от зелена салата. Това завършва рецептата за готвене, много ли е лесно да се съгласите?

Топките от сирене и раци са чудесна закуска, която не само ще украси всяка маса, но и ще зарадва всички гости с вкуса си.