Супа от сирене с просо, снимка рецепта

Супата със сирене е доста често срещано първо ястие. Приготвя се с ориз и фиде, гъби, месо или постно. Предлагам ви още една рецепта за супа със сирене във вашата готварска книга. Това е сирене супа с просо. Тази зърнена култура върви добре с тиква, царевица и други съставки. Супата се оказва сърдечна, с деликатен кремообразен вкус. , супи,

Съставки за тенджера от 3,5 литра:

пилешко филе - 400гр

картофи - 2 бр.

просо - 0,5 чаши

лук - 1 бр.

тиква - 100-150 гр

замразен зелен грах - 3-4 с.л. л.

замразена царевица - 3-4 с.л. л.

топена извара - 150 гр

сол на вкус

масло - 10 гр

Процес на готвене:

Забележка: можете да използвате всякакъв вид топено сирене. Извара в брикети, в епруветка и в чаши (Amber) също е подходяща. Експериментирайте и изберете този, който ви харесва най-много.

1. Измийте пилешкото филе и го нарежете на средно големи порции. Налейте достатъчно вода и оставете да заври. Отстранете пяната с решетъчна лъжица, намалете котлона и варете 7-10 минути.

2. Паралелно пригответе зеленчуци. Лукът се обелва, нарязва на ивички и се запържва в маслото до златисто. Извадете царевицата и зеления грах от фризера и ги измийте, ако е необходимо. Обелете картофите и тиквата и ги нарежете на кубчета, не много малки (около 1х1 см).

3. Просото се измива обилно няколко пъти, докато водата стане бистра. Добавете зеленчуците и просото към бульона. Гответе до готовност, като разбърквате от време на време. След 10 минути картофите са готови. Топеното сирене се нарязва на кубчета и при добавянето на зеленчуците се добавя към супатаготови са Сол на вкус. Гответе още 5 минути. Изключете котлона и оставете супата да се влива в продължение на 10 минути.

4. Крехката сиренена супа е готова. Просото се сварява и супата се получава гъста и засищаща. Тиквата придава пикантна нотка на сладостта на първото ни ястие. Много добре се получи кашкавалената супа с просо! Добър апетит!