Чийзкейк с тиква и ябълки с ванилов сос, снимка рецепта

Чийзкейк с тиква и ябълки с ванилов сос е вкусно и обилно ястие за закуска или обяд. Ако вашето бебе не обича много сирене, тази рецепта е чудесно решение за вас. Чийзкейковете се оказват много нежни и след накисване в соса те просто се топят в устата ви! Ястието се приготвя на фурна, така че е диетично и много здравословно! Опитайте! Чийзкейкове,

Съставки:

сирене с масленост 5% - 400 g

грис - 5-6 с.л. л. без хълм

пилешко яйце - 3 бр.

тиква - 100гр

ябълка - 3 бр.

захар - 5-6 с.л. л.

ванилова захар - 10 гр

мляко - 1 чаша

растително масло - 1 ч.л.

Процес на готвене:

1. Ябълките и тиквата трябва да бъдат добре измити, обелени и отстранени семките. Ябълките се настъргват на едро ренде, а тиквата на ситно. По-добре е да изберете сладки, ароматни ябълки, тогава чийзкейковете ще бъдат вкусни.

Можете да вземете сирене с всякакво съдържание на мазнини. Тъй като приготвям чийзкейкове за малко дете, използвам 5% мазнина. Намачкайте сиренето, добавете гриса, тиквата и ябълките. Смесете съставките с преса за пюре.

2. След това добавете 2-3 с.л. л. захар (коригирайте количеството в зависимост от вашите предпочитания и сладостта на ябълките). Отделяме белтъците от жълтъците. Белтъците се разбиват на гъста пяна с миксер. Внимателно въведете протеини в тестото за сирене. Разбъркайте със силиконова шпатула.

3. Намажете форма за печене с тънък слой растително масло. Оформете чийзкейк с мокри ръце. Изпращаме го в предварително загрята фурна и го печем при температура 180 градуса за 30 минути.

4. Междувременно разбийте жълтъците със захарта (2-3 с.л.), добавете ваниловата захар, млякото и разбъркайте. На слаб огънзагрейте яйчно-млечната маса. Трябва да се сгъсти малко.

5. Сервирайте чийзкейковете с тиква и ябълки топли, поляти с ванилов сос. Ястието се оказа невероятно нежно, ароматно и много вкусно! Сигурна съм, че цялото семейство ще се зарадва! Добър апетит!