Рецептата за пълнено цвекло е необичайно меню

С червено цвекло се пости лесно и вкусно, а още по-вкусно е да се говори например с пълнено цвекло - хем красиво, хем много апетитно, и пак - полезно!

Сервирайте нашето пълнено цвекло на масата като горещо ястие с добавка на пресни билки.

Рецепта за пълнено цвекло

Смесете сварените и прекарани през месомелачка с предварително запържени наситнени лук и праз с добавка на настъргани пресни моркови, сол, добавете смлян черен пипер.

До това време почистете средно голямо сварено цвекло, отстранете пулпата му с лъжица и сложете готовата кайма в образувалата се вдлъбнатина, поръсете с галета, поръсете с разтопено масло и запечете във фурна (не повече от 180 С) за 25-30 минути.

Съставки за пълнено цвекло:

• прясно месо - 300 грама;
• лук - 1 глава;
• праз - 0,5 бели стръка (ако няма праз трябват общо 2 глави лук);
• пресни моркови - 1 брой среден размер;
• масло - 40 грама;
• прясно цвекло - 3 броя среден размер;
• растително масло за пържене на зеленчуци - 0,5 чаши;
• галета - 1,5 супени лъжици;
• смлян черен пипер и сол на вкус.

Много здраве на всички и прекрасен апетит!