Рецепти за гювечета с тиква
Рецепта за тиквен гювеч- Смесете намазнената тиква, нарязана на кубчета, със сварена в мляко просо, добавете разбитите яйца.
Получената смес се разпределя на равномерен слой върху намазана с мазнина тава или тава и се пече в силно загрята фурна (не повече от 180 С) до готовност.
Преди сервиране нарежете гювеча на порции и го полейте с масло, сметанов сос или само със заквасена сметана.
Тиквената запеканка може да се приготви и с други сосове - със сладки сосове (50 г): сладко яйце, плодово пюре или желе от горски плодове.
Съставки за тиквен гювеч:
- Прясна тиква - 100 грама;
- пшеничен шрот - 40 грама;
- прясно мляко - 50 г;
- масло 15 г;
- сурово яйце - една четвърт от парчето;
- заквасена сметана - 40 г или сос - 50 грама.
Рецепта за тиквена запеканка с боб
Сварете обработената и нарязана на кубчета тиква с маслото до готовност. Бобът е вече сварен и пасиран - смесете го с готовата тиква, подправете със сурово яйце, индийско орехче и сол. Получената маса се слага в намазнена тава, поръсва се с натрошени галета, напръсква се с олио и се пече в загрята фурна за половин час.
Необходими продукти за тиквена запеканка с боб:
- прясна тиква - 150 грама;
- боб - 40 грама;
- масло - 25 г;
- сурово яйце - една четвърт от парчето;
- смлени галета - 5 г;
- индийско орехче, сол на вкус.
Тиквена запеканка със сирене
Обработената и нарязана на кубчета тиква, сварена в олио до готовност, се смесва със сварената предишния ден гъста млечна грисова каша и сухо настъргано сирене.
Добавете яйце, захар, кимион, сол на вкус. Прехвърлете тази добре разбъркана маса внамазнена тава или тава за печене, заравняваме, намазваме с яйце и печем във фурната за половин час до готовност. Заквасена сметана за сервирания гювеч.
Съставки за тиквена запеканка със сирене:
- прясна тиква - 150 г;
- сухо сирене - 80 грама;
- грис - 20 грама;
- прясно мляко - 40 грама;
- сурово яйце - 0,5 броя;
- захар - 15 g;
- масло - 20 грама;
- кимион на вкус;
- заквасена сметана - 40 грама.
Както можете да видите, всичко е просто, от наличните продукти разнообразява диетата, а колко е полезно - попитайте тиквата! Приятен апетит и добро здраве!