Компот от сушени плодове (сини сливи и ябълки), снимка рецепта

Такива компоти в Русия се приготвят дори в древни времена, те се наричат ​​отвари или инфузии, винаги се приготвят от сушени плодове, понякога с добавка на джинджифил, което ги прави още по-полезни и особено разнообразни на вкус. Днес ви предлагам да се потопите в древния свят на вкусове и аромати на нашите древни предци! ;),

Добавяйки сух джинджифил към такъв компот, той става много по-полезен, може да се консумира както горещ, така и студен. В горещо време е особено полезно, тъй като е в състояние да затопли и предпази от настинки.

Съставки:

Сушени ябълки - 500 r. Захар - на вкус. Сини сливи - 100 стр. Захаросан джинджифил - 30 стр. Вода - 3л.

Начин на приготвяне:

Измийте ябълките под течаща вода. Изсипете ги на сито, оставете водата да се отцеди. Прехвърлете ябълките в тенджера.

Добавете сини сливи, като не забравяйте да ги измиете добре преди това. Имам го изсушено, без кости.

Сега добавете захаросания джинджифил. Ако няма захаросани плодове, можете да използвате пресен джинджифил.

Напълнете съдържанието на тигана с вода. Гответе 20 минути. Сега добавете захар на вкус и гответе още 5 минути. Изключете огъня. Оставете леко да се охлади. Налейте топлия компот в чаши.