Рецепти за сандвичи с авокадо с яйце, риба, извара

Рецептите за сандвичи с авокадо са разнообразни. Всеки вариант се отличава с изящна комбинация от продукти. Едно и също ястие може да се сервира и декорира по различен начин.

Как се приготвя авокадо за сандвичи

Екзотичният плод е идеален за пролетни закуски. Полезната и диетична съставка се сервира нарязана, нарязана и пюрирана. Преди готвене разрежете авокадото наполовина и отстранете костта, отстранете кожата с голяма лъжица. Това се прави внимателно, за да не се повреди пулпата.

В зависимост от избраната рецепта, нарежете плодовете на кубчета, сламки или филийки, намачкайте с вилица или разбийте в блендер до пюре. Ефимерността на апетитния цвят се коригира с добавяне на лимонов сок. Достатъчно е да ги поръсите с маса, така че да не загуби сянката си.

Изборът на съставките определя вкуса на ястието. Предпочитание трябва да се дава на пресни, пролетни плодове и зеленчуци. Зелените не трябва да се изсушават. Изстискайте цитрусов сок сами или го купете в херметична опаковка.

Рецепти за приготвяне на сандвичи с авокадо

Ястието оставя мек послевкус и има деликатна текстура. Приятният вкус с кремообразни нотки ви позволява да приготвяте сладки десерти, канапета, сандвичи и много други. Пулпът остава гъст, така че авокадовите спредове са идеални за сандвичи.

Сандвичите не изискват точно спазване на рецептата и приготвянето им е като творчески процес. Когато избирате съставки, обърнете внимание на зрелостта, плодовете трябва да са еластични с тъмнозелена кожа.

Използват трици, пшеничен, ръжен или бородински хляб. Можете да го замените с пълнозърнест хляб. За подобряване на вкуса хлябът се изсушава предварително във фурна или тостер. За красиво представяне можете да добавите различни форми към парчетата хляб - благодарение на формичките засладкиши

Проста рецепта за сандвичи с авокадо за закуска

Хранителни свойства, полезни микроелементи и витамини - страхотен старт на деня. Сандвичите с авокадо се приготвят лесно според фоторецептата. За да направите това, купете:

зряло авокадо - 1 бр.;
зърнен хляб - 5-6 филийки;
лимонов сок - 2 супени лъжици;
сол и черен пипер на вкус.

Плодът се разрязва по дължина, ципата се отстранява и костилката се изважда. Поставете в купа и намачкайте с вилица. Филийките хляб се запичат на сух тиган до получаване на хубава коричка. Разстелете в чиния, намажете отгоре и поръсете с лимонов сок. Гарнирайте със зелени листа или резенчета домат.

Сандвичи с авокадо и сьомга

За да бъде закуската не само полезна, но и вкусна, пюрето от авокадо се използва за сандвичи, а рибата ще осигури много полезни мазнини и микроелементи. За ястието използвайте:

авокадо - ½ - 1 бр.;
хляб с трици - 6-7 филийки;
сок от лайм - 1 ч.л.;
зелени - няколко клонки;
леко осолена сьомга - 200 ч.

Филийките хляб се нарязват по диагонал на 2-3 места, запържват се в сух тиган без масло. Плодовете се почистват, нарязват се на ситно и се смесват със зелените. Прехвърлете в блендер и разбийте, добавете сок от лайм и разбъркайте масата.

Рибата се отстранява от костите, нарязва се на тънки филийки. Намажете пюрето върху охладените парчета хляб, сложете няколко листа зеленина и отгоре наредете сьомга.

ВНИМАНИЕ! За намазняване парчетата хляб могат да се запържат в малко количество зехтин.

Сандвич с авокадо и яйце

Това е здравословна и обилна закуска, която ще изненада цялото семейство. Сандвич с авокадо и поширано яйце е чудесно начало на деня. За готвене използвайте:

зърнена закускаили хляб с трици - 50 г;
авокадо - ½ бр.;
яйце - 2 бр.;
лимонов сок - ½ чаена лъжичка;
зехтин - 2 чаени лъжички;
сусамово семе - 1 ч.л.;
оцет - 3 с.л. L.;
сол, черен пипер, червен пипер - на вкус.

Хлябът се препича в тостер и се оставя да изстине в чиния. Плодовете се измиват, почистват и нарязват на произволни парчета. Намачкайте с вилица, добавете подправки и изсипете в масата, като оставите малко за украса накрая.

Внимателно счупете яйцето в купа, без да повредите жълтъка. Сварете вода в тиган, добавете оцет. Съдът се сваля от огъня, щом водата спре да ври, отново се поставя на много слаб котлон. Разбърквам водата, така че да се образува фуния в центъра, добавям яйце там. Варете 2 минути при разбъркване.

Яйцето се изважда и се поставя във вода да се охлади. След това прехвърлете върху кърпа или хартиена салфетка, за да се отървете от водата. Парче хляб се намазва с пюре, слага се яйце и се поръсва със сусам. Преди сервиране можете да нарежете поширано яйце, така че жълтъкът да изтече малко.

Сандвич с авокадо и извара

Приготвя се бързо, има приятен деликатен вкус. Обилен вариант за здравословна закуска. Рецептата за диетични сандвичи с авокадо включва следните съставки:

ръжен хляб - 4 филийки;
голямо авокадо - 1 бр.;
извара - 150 г;
лимон - 4 резена;
зеленчуци, подправки - на вкус.

Приготвя се без използване на блендер, тостер и други уреди. Всяко парче се намазва обилно с извара отгоре. Плодът се почиства, отстранява се ципата и костилката. Нарежете на тънки филийки и сложете отгоре. Между тях върху всеки сандвич се поставя резенче лимон, поръсено с билки и подправки.

ВНИМАНИЕ! Изварата може да бъде заменена със смесване на заквасена сметана и извара(рикота).

Авокадо с риба тон за сандвичи

Вкусна закуска, обилно ястие с лек и приятен послевкус. Ще са необходими следните съставки:

консервирана риба тон - 1 консерва;
голямо авокадо - 1 бр.;
лимонов сок - 1-2 ч.л.;
зеленина - 2-3 стръка;
франзела - ½ бр.

Франзелата се нарязва и се запържва в сух тиган до хващане на апетитна коричка. Хрупкавите парчета се прехвърлят в чиния. Смесете рибата и плодовете в отделна купа. Предварително се измива, почиства и настъргва. Разбъркайте, добавете сок от лимон или лайм, подправки.

Намазките с авокадо за сандвичи са готови. Разпределя се върху парчета препечена багета, украсена със зеленина.

Сандвичи с авокадо и скариди

Ястие за лека закуска или пикник. Приготвя се бързо, може да се приготви предварително за голяма компания. Продукти за рецептата:

хляб с трици - 5 филийки;
средно авокадо - 2 бр.;
масло - 70 г;
лимонов сок - 20-25 ml;
сол и подправки - на вкус;
варени скариди - 250 г;
зехтин - 1 с.л. л.
краставица - 1 бр.
зеленина - на вкус.

Отстранете кожата и костилката на плода, нарежете го и го поставете в купа на блендер. Там се добавят зехтинът, подправките и лимоновият сок. Разбийте до пюре. Краставицата се обелва и нарязва възможно най-тънко.

Хлябът се нарязва, суши се във фурната. Върху всяка филийка се слагат картофено пюре, парченца краставица и скариди. Гарнирайте с билки или сусам.

Диетични сандвичи с авокадо и домати

Вариант за тези, които следят фигурата си и спазват правилна диета. За начало пригответе ястия по рецептата:

пълнозърнест хляб - 50 г;
сиренеизвара - 50 г;
авокадо - 40-60 г;
чери домати - 3-4 бр.;
сусам - 1 ч.ч.

Рецептата за диетични сандвичи с авокадо и домати се приготвя без използване на блендер. Плодът се почиства, отстранява се ципата и костилката. Намачкайте в купа с вилица. Черешите се нарязват на кръгчета, сусамът се запича на сух тиган.

Парчетата пълнозърнест хляб се намазват с извара, след това пюрето, отгоре се поръсват череши и сусам. Само 210 kcal на 100 g продукт.

PP сандвичи с авокадо и пилешки гърди

Полезните рецепти могат да бъдат вкусни. PP сандвичи с авокадо по рецепта с пиле са питателни, нискокалорични и здравословни. Ще са необходими следните продукти:

зряло авокадо - 1 бр.;
лимонов сок - 2 с.л. L.;
хляб - 5-6 филийки;
пилешки гърди - 170-200 г;
домати - 2 бр.;
листа от маруля, подправки - на вкус.

Плодовете се измиват, нарязват се по дължина. Отстранете кожата с голяма лъжица. Костта се отстранява. Месото и половината лимонов сок се намачкват на пюре. Сварете пилето до готовност, извадете го и го оставете да изстине. Нарежете на филийки. Сол, черен пипер, поръсете с лимонов сок.

Парчетата хляб се сушат в тостер или фурна. Отгоре разпределете масата, пилешките гърди и резените домат. За красива презентация можете да направите сандвичи.

ВНИМАНИЕ! Ако нямате лимонов сок, той може да се замени с прясно изцеден или приготвен сок от лайм.

Сандвичи с авокадо и боб

Обилен вариант с бобови растения. Използва се както консервирана, така и варена. За да приготвите ароматна закуска, ще ви трябва:

средно авокадо - 1 бр.;
хляб - 2-3 филийки;
боб (консерва) - 6-7 с.л. L.;
сол, подправки, билки - на вкус;
олио - 2 с.л. л.

Отцедете водата от кутиите, прехвърлете боба в отделна купа и го намачкайте с вилица. Добавете масло и разбъркайте добре. Хлябът е сушен или препечен.

Сложете пасиран боб, нарязани плодове (без кожата и костилката) на парчета. Поръсете с подправки и билки.

Калорично съдържание на сандвичи с авокадо

Броят на калориите на порция зависи от съставките. PP рецептите не надвишават 210-212 kcal на 100 g продукт. Консервирана или осолена риба увеличава съдържанието на калории до 300. Сандвич с авокадо и яйце и сирене - 420 kcal на 100 g.

Намалете калориите, като изберете продукти с ниско съдържание на мазнини и намалите съставките на порция. В процеса на отслабване е по-добре да се даде предпочитание на диетичните опции.

Заключение

Рецептите за сандвичи с авокадо са подходящи за закуска, пикник, пълно чаено парти или лека закуска. Витамините, правилните мазнини и полезни микроелементи правят това ястие идеално за привържениците на здравословното и правилно хранене. Не се препоръчва да замествате хляба в рецептите. Това се дължи на различния вкус на продуктите. Ако замените хляба с трици с хляб Бородино, можете да развалите рецептата и да нарушите вкусовата комбинация.

⇐Предишна

Следваща⇒