Руло с ядки и канела
За тестото сложете продуктите за основния хляб в машината за хляб, но добавете повече захар и олио. Включете режим "Тесто" и продължете да приготвяте пълнежа.
Орехите могат да се приготвят предварително (почистени и изсушени в горещ тиган, без да се пържат) и да се прекарат през месомелачка. Добавете гранулирана захар и смляна канела към готовите ядки, разбъркайте всичко.
Веднага след като машината за хляб издаде звуков сигнал, когато тестото е готово, го извадете и го сложете в тава, като я полеете с растително масло.
Намажете повърхността за разточване на тестото с малко растително масло, намажете с него точилката и я разточете след 10 минути в първоначалния тънък правоъгълен лист, така че след 20 минути този дълъг лист да се разреже на четири равни части , като всеки от тях се разточва последователно на дълъг правоъгълен лист приблизително 20х40 сантиметра. С приготвената плънка веднага намажете първия блат и завийте рулото, като леко защипвате от двата края.
Направете същото и с останалите три листа, като готовите рулца редите едно по едно върху намаслена и набрашнена тава. Оставете готовите рула да престоят още 20 минути, след това ги намажете със силен сладък чай, поставете във фурната, загрята на 180 градуса и печете 35-40 минути, като обикновените пайове - ако е необходимо, обърнете тавата от другата страна след 20 минути.
Оставете готовите рула да изстинат, за да се нарязват по-лесно на тънки филийки. Добивът на печени изделия е доста голям и такова руло се съхранява дълго време. Освен това не губи вкуса си, когато остарее и е по-лесно да се нареже на много тънки филийки. Не знам нищо по-добро за чай по време на пости и не само по време на пости. Анджела на вечеря!
Необходими продукти за руло с ядки и канела (За тестото в машина за хляб):
- питейна вода - 1 пълна чашаръбове;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- захар - 3-4 супени лъжици;
- растително масло - 80 милилитра (5 супени лъжици);
- обикновено пшенично брашно - 3 мерителни чаши с горна част;
- мая SAF момент — 1,5 ч.л.
Съставки за пълнеж на рулото:
- белени орехи - 2 чаши;
- канела - 1 опаковка от двадесет грама;
- гранулирана захар - 5-8 супени лъжици (по желание).