Самогонът от сладко у дома е най-добрата рецепта
Съдържание
- Начини за приготвяне на каша от сладко
- Признаци за готовност на варя
Ако мислите къде да използвате старото сладко, намерено в мазето, тогава определено има една рецепта за неговото използване. У дома можете да направите отличен лунен лук от него. Подходящо е всякакво сладко, дори можете да смесите различни видове сладка, за да направите каша.
Има само едно, но много важно правило – да не мухлясва. Такова сладко е заразено до дъното, не може да се използва.
Начини за приготвяне на каша от сладко
Рецептите за варене от сладко са доста прости, има няколко начина да го приготвите у дома. Може да се направи и с добавка от стар компот.
Сварете сладко с добавена захар
За да направите такава варя, ще ви трябва:
- старо сладко - 3 литра
- вода - 15 литра
- гранулирана захар - 1,5 кг
- мая - 150 грама
Приготвяне:
Когато пивната мъст е ферментирала, можете да я прекарате през апаратапо обичайния начин. Ако искате да добавите компот, пропорциите не са строги. Можете да експериментирате, като промените количеството сладко и компот. Приготвянето на такава напитка е напълно допустимо.
Някои съветват да се направи варя от ферментирало сладко без добавяне на мая. Това е ненадеждна рецепта. Ако искате да направите добра напитка, по-добре е да не рискувате. Процесът на ферментация може да бъде много слаб и няма да получите нищо.
Конфитюр варя без захар
Всички съставки и пропорции повтарят предишната рецепта, гответе всичко по същия начин, само без захар. Разликата е, че добивът на суровини ще бъде по-малък с една трета.
Но познавачите твърдят, че качеството на лунната светлина, чието производство се извършва без допълнително добавяне на захар, е с порядък по-високо от същото, но с добавянето му. Определете кое е по-важно за вас - резултат или качество.
Брага на бира
Тази рецепта не използва мая, нейната функция се поема от бирата, която ще подпомогне процеса на ферментация. Ако искате да направите луна от бира, трябва да подготвите следните съставки:
- 2 литра старо сладко
- 10 литра вода
- 500 г захар
- 0,5 литра бира
Как се готви:
В резултат на това ще получите качествен продукт, който можете да направите сами у дома.
Признаци за готовност на варя
- Вкусът трябва да е горчив. Ако усетите сладостта, готвенето не е завършено, трябва да го оставите да почине
- Без пяна, мехурчета и пенене. Образува се утайка, а горната част става светла
- Запалена кибритена клечка изплува на повърхносттаваря трябва да продължи да гори. Ако изгасне, значи ферментацията продължава
Опитайте да направите алкохолни напитки у дома, лесно е и резултатът ще зарадва вас и вашите близки!