Тарталети с рецепта за пълнеж

В тази версия на рецептата дадохме пример за тарталети с пълнеж от гъби, но можете да направите абсолютно всякакъв пълнеж. Например, всяка салата с майонеза и поръсете настъргано сирене отгоре е подходяща като пълнеж или можете просто да смесите зеленчуци с чесън, сирене и майонеза и т.н. Опитайте, рецептата е много проста и тарталетите винаги ще имат различни пълнежи .

Тарталети с продукти за пълнеж по рецепта: Безквасно бутер тесто - 500гр (купува се от магазин) Консервирани шампиньони - 1 буркан Лук - 2 броя Заквасена сметана - 1-2 супени лъжици Твърдо сирене - 150 г Всяко растително масло Сол и черен пипер - на вкус.

Рецепта за тарталети с пълнеж:

Първо, нека започнем да подготвяме самите тарталети. За целта размразете бутер тестото и го нарежете на квадрати (размерът трябва да е колкото на формичките за мъфини). Намажете самите форми с олио и сложете тестото в тях.

Тарталетите се пекат отделно от пълнежа, така че поставяме формите с тестото върху лист от фурната и го изпращаме в предварително загрята до 200? от фурната за петнадесет до двадесет минути. След това изваждаме готовите тарталети (макар и все още без пълнеж) от формите и ги поставяме върху лист за печене, леко навлажнен със студена вода.

За пълнежа ситно нарежете лука и гъбите и запържете за десет минути в тиган с малко количество растително масло. Минута преди края на пърженето добавете заквасена сметана. Полученият пълнеж трябва да се охлади малко, да се посолява и да се поръси с черен пипер на вкус.

След това слагаме охладения пълнеж в нашите изпечени тарталети и поръсваме настъргано сирене отгоре.

Поставяме напълнените тарталети с пълнежа върху тава за печене и ги изпращаме в загрята до 200? с фурната, в която печем буквално 5-10минути (наблегнете на сиренето, трябва да се разтопи напълно).

Тарталети с пълнеж и всякакъв вид могат да се сервират за всеки празник или като предястие за абсолютно всяко ястие. Надяваме се рецептата да ви хареса.