Шоколадова торта с пясъчно тесто

Колкото и да купувам торта от магазина, когато имам спешна нужда, няма такова удоволствие като торта по домашна рецепта. Има много такива рецепти, но много ми хареса рецептата за домашна шоколадова бисквитена торта. Резултатът е печеливш и зависи само от качеството на съставките. Простотата и бързината на приготвянето му е извън всякакво съмнение!

Смелете сладкиша просто на ръка. В малка тенджера с дебело дъно или на водна баня на слаб огън разтопете начупения шоколад, маслото и сметаната, довеждайте масата до кипене при разбъркване и отстранете от огъня. В получения шоколадов крем се изсипват начупените бисквитки и всичко се разбърква внимателно до равномерно разпределение на бишкотите.

Готовата маса се изсипва във форма за торта, чието дъно е застлано с фолио, намазано с масло. Ако не бързате, оставете тортата да се охлади на стайна температура, след което я сложете на най-студеното ниво на хладилника.

Ако тортата е необходима в бърз вариант, тогава я поставете във фризера за не повече от 3 часа, след което тортата се поставя върху плоска чиния, отстранява се фолиото и се залива с приготвената шоколадова глазура по следната рецепта. : Сложете да заври в малка тенджера смес от сметана и масло, където след като махнете съда от котлона, сложете нарязания черен шоколад и разбъркайте всичко до хомогенна консистенция.

Пригответе глазурата, докато стегне тортата в хладилник. И ще зарадвате себе си, домакинството и може би много висококачествен, красив и вкусен десерт - шоколадова торта от бисквити; можете да го украсите с бакалски декорации по желание на вашето въображение.

Съставки за шоколадова торта:

бисквитки - 225 грама; горчив черен шоколад - 225 грама; сметананатурален прясно разбит - 165 милилитра; масло - 2 супени лъжици.

Съставки за глазурата на тортата:

горчив черен шоколад - 110 грама; масло - 1 супена лъжица; натурална прясна бита сметана - 80 милилитра.f прясна натурална сметана.