Съвети за всяка част на живота.

Черен дроб торта стъпка по стъпка рецепта

черен

Ако искате да приготвите обилно ястие за Нова година, което може да се превърне в украса на празничната трапеза, тогава тази стъпка по стъпка рецепта за торта с черен дроб ще ви бъде полезна.

Торта се приготвя от почти всеки вид черен дроб, който се предлага в нашата търговия на дребно - пилешки, пуешки, телешки, свински. Ако намерите гъска, тя също ще слезе.

Вярно е, че вкусът на ястието и неговата структура ще бъдат различни: по-хомогенен и мек, ако е пилешки черен дроб, много финозърнест от пуешки или свински черен дроб и едрозърнест и най-вкусен, от телешки черен дроб.

Ще приготвим чернодробна торта от телешки черен дроб, използвайки рецепта стъпка по стъпка.

Съставки за торти:

  • телешки черен дроб - 500 гр
  • мляко - 1 чаша
  • яйца - 3 бр
  • растително масло - ? очила
  • брашно - 3 с.л. л
  • сол, черен пипер - на вкус

Съставки за плънката:

  • лук - 3 бр
  • моркови - 3 бр
  • масло - 30 гр
  • чесън - 2 скилидки
  • майонеза - 250 гр
  • копър, магданоз - 1 връзка

Как да си направим торта с черен дроб:

Лукът се нарязва на ситно. Настържете морковите през едро ренде. Запържете лука и морковите в маслото.

Докато плънката се охлажда, ще приготвим палачинки с черен дроб. Измиваме суровия черен дроб под течаща вода, подсушаваме го с хартиена кърпа, нарязваме го на парчета и го прекарваме през месомелачка.

Добавете яйца, мляко, растително масло, брашно, сол, черен пипер и разбъркайте всичко добре.

Загрейте добре тигана, добавете 1-2 с.л. лъжици растително масло, изсипете тънък слой тесто.

Печете дробчета на среден огън от двете страни до готовност.

След това нарежете на ситно зелените. Две скилидки чесън нарежете на ситно с нож. Ако пропуснетечесън през преса, след това вземете 3-4 скилидки, тъй като половината от чесъна остава в пресата. Смесваме чесън с майонеза и започваме да сглобяваме нашата торта.

Поставете черната палачинка върху чиния, намажете я с чеснова майонеза. След това сложете пържен лук и моркови и поръсете със зеленчуци.

След това поставяме следващата палачинка отгоре и повтаряме всичко отново. По този начин получаваме доста висока торта.

Украсете чернодробната торта по ваш вкус и я поставете в хладилника за няколко часа, за да се накисне. Добър апетит!

Меню



Прочетете също:


E-mail:
support@JivotSuveti.com За общи запитвания и за връзка с автора.❤️
Всички права запазени © 2024.