Сладки оризови топчета

Сварете гъста оризова каша и я оставете да престои в "шуба" за един час, след това добавете захар и разбъркайте добре. Изчакайте кашата да изстине, за да не изгорите ръцете си и като изберете с лъжица, необходимата маса каша за едно тесто.

Сега вие и аз трябва да разклатим нашата "смес" от лъжица в чиния със смлени галета, да я навием в тях, оформяйки топка.

Съставки за постни оризови топчета:

• питейна вода - 5 чаши;
• ориз - 2 чаши;
• гранулирана захар - 1 супена лъжица;
• сол - 1 чаена лъжичка;
• растително масло - 3-4 супени лъжици.

Изпържете топчетата като пърленки в чист, предварително загрят тиган във врящо олио. Такива пръчици са добри като основа на десерт за закуска или десерт с желе или сладък сос.