Сладки палачинки на мая - рецепта на Диво-Кухар
По време на Великия пост храната трябва да бъде постна, а не умерена, т.е. да не се състои от продукти от животински произход: месо, яйца, мляко и др. Това означава, че последната рецепта за палачинки на мляко не е подходяща за такъв случай. Рецепта за постни палачинки върху мая ще бъде подходяща в такъв момент и ще помогне на много вярващи.
В началото на Великия пост е много трудно да влезеш в готвенето: губиш се и не знаеш какво друго да ядеш, освен кисело зеле, качамак, боб чорба, котлети с моркови или постни палачинки. С течение на времето се убеждавате, че дори не сте подозирали за съществуването на много вкусни и доста достъпни ястия за постната трапеза. Не се плашете от малкия списък с продукти в рецептата за постни палачинки, не са ви необходими повече, освен да добавите ванилия по ваша преценка.
Съставки за рецептата за постни палачинки:
- вода - 400 ml;
- пшенично брашно - 2 чаши;
- прясна мая - 20 г;
- растително масло;
- гранулирана захар;
- сол.
Рецепта за постни палачинки:
За постните палачинки с мая първо пригответе тестото, също като тестото за баници.
Тази рецепта за постни палачинки с мая може да се използва и за приготвяне на пърленки.
Добър апетит!