Снек сандвичи от хляб и херинга под кожено палто, фото рецепта
Предлагам ви много необичайна версия на сандвичи за лека закуска, които се състоят от хляб и салата, позната на всички ни, като херинга под кожено палто. Разбира се, звучи и изглежда доста необичайно, но такива сандвичи наистина са много вкусни. Излизат нещо като снек рулца., Снаксове с риба и скариди, Студени закуски,
Съставки:
Хляб — 1 бр Цвекло - 1 бр Яйца - 2 бр. Сирене - 100 стр. Солена краставица - 1 бр. Осолена херинга - 150 стр. Зелен копър - 1 връзка. Майонеза - 2 супени лъжици. л.
Начин на приготвяне:
На първо място, подгответе всички необходими съставки. Сложете цвеклото да се вари или още по-добре го изпечете, сварете твърдо кокошите яйца. Нарежете рибното филе на дълги тънки ленти (преди това отстранете кожата и костите). По същия начин нарежете киселите краставички.
След като цвеклото е готово, трябва да се охлади и обели. След това се настъргва на ситно ренде. Освен това настържете твърдо сирене в отделен съд. Твърдо сварените яйца могат да се пасират отделно или да се настържат на едро ренде. Отделете половината от масата на изварата в отделна чиния.
Половината от настъргания кашкавал се прехвърля при яйцата, а другата половина при цвеклото. Добавете 1 супена лъжица майонеза към всяка чиния. Разбъркайте старателно. По желание можете да добавите сол. По желание майонезата може да се замени със сирене "Янтар", то също има същата консистенция като майонезата, но с него сандвичите са много по-вкусни.
Блатът се разполовява по дължина, без да се разрязва малко, до самия край (за да остане непокътната кората на хляба от обратната страна). С помощта на всякакви подръчни средства почистваме почти цялата каша от него.
Там слагаме сместа от цвекло и сирене, внимателно и внимателно я разпределяме по целия блат отвътре.
След това там слагаме смес от яйца и сирене и по същия начин всичко внимателно разстиламе по стените, като нанасяме равномерен слой.
Сега поставяме тънки ивици херинга и краставици в самия център на приготвения хляб.
Затваряме питката, изцеждаме я малко, завиваме добре със стреч фолио и прибираме в хладилника за накисване, поне за няколко часа. След това го нарежете на тънки порции и го сложете в чиния или чиния, украсете със зеленина и сервирайте на масата. Желая ви приятен апетит!