Гъсто млечно желе, фото рецепта

Кисил е традиционно ястие от руската кухня. Това ястие е обичано от много хора, особено от деца. Млечното желе е един от малкото деликатеси, които съчетават вкус и ползи. Той е отличен източник на енергия, повишава работоспособността, подобрява работата на бъбреците и стомашно-чревния тракт. Желето се приготвя доста лесно. Опитайте!, Рецепти за деца,

Съставки:

мляко - 1л

захар - на вкус

нишесте - 100 гр

Процес на готвене:

Този път правя гъсто желе, което трябва да се яде с лъжица. С по-малко нишесте ще получите вкусна напитка, наситена с витамини и полезни вещества, която подпомага храносмилането, извежда излишните течности от организма и помага в борбата с дисбактериозата. Желето е много полезно за деца над 1 година! Единственото нещо е, че те не трябва да готвят твърде гъсто желе. Трябва също да се отбележи, че хората с наднормено тегло, диабет и алергии не трябва да се наслаждават на желе (ако желето е направено от брикети).

И така, да започваме!

1. Изсипете 750 мл мляко в отделен съд и сложете на среден огън. Оставете млякото да заври. Добавете захар на вкус.

Забележка: за тези цели е по-добре да използвате тенджера или тенджера от неръждаема стомана, тъй като в емайлирани съдове млякото се придържа към дъното и изгаря.

2. Към последните 250 мл студено мляко постепенно добавете 100 г нишесте. Това са приблизително 3 супени лъжици с пързалка. Разбъркайте старателно нишестето до хомогенно състояние, особено на дъното, тъй като нишестето се утаява бързо.

3. Във врящото прясно мляко се налива на тънка струя студеното мляко с нишестето. Смесете добре. Млякото веднага ще започне да се сгъстява. Не варете желе отноводоказваме

4. Готовото млечно желе изсипете в подходящ съд и го охладете.

5. Сервирайте гъсто млечно желе на порции с добавка на плодове или конфитюр. Добър апетит!