Рецепта за торта Манастир Изба

Мнозина просто обожават тази торта заради нейния страхотен вкус и лекота на приготвяне.

Продукти:Бутер тесто - 1 кг Прясно замразени череши (без костилки) Варено кондензирано мляко Смлени орехи Шоколадова паста или разтопен шоколад Заквасена сметана - 0,5 л Пудра захар - 0,5 чаши Настърган шоколад.

Рецепта за приготвяне на торта на Манастирска изба:

Разбира се, по-добре е да приготвите бутер тесто сами, но можете да го купите готово във всеки магазин за хранителни стоки. Разточете тестото и го нарежете на петнадесет ленти с ширина около 10 см.

Отделно пригответе плънката, като смесите череши, кондензирано мляко с ядки и шоколадова паста.

По същия начин смесваме сметаната отделно, като просто смесваме старателно заквасената сметана с пудрата захар.

Разпределяме плънката равномерно по цялата дължина на лентите бутер тесто и завиваме всяка отделно на рула.

Покриваме листа от фурната с хартия за печене, подреждаме готовите рула и печем до образуването на приятна златиста коричка при температура 200? с.

Готовите рулца нареждаме върху плоска чиния във формата на пързалка: 5, 4, 3, 2 и 1. Едновременно с това намазваме всеки блат с готовия крем. А отгоре може да поръсите с настърган шоколад, а може и със ситно смлени ядки.