Супа с кайма и макаронени изделия, снимка рецепта

Страхотен вариант за първо ястие за обяд, което определено ще се хареса на всички членове на вашето семейство. Интересен е със своята скорост на приготвяне, непретенциозност и най-важното - ситост. Супата се оказва много вкусна, но ако изведнъж решите да замените пастата с домашна яйчена юфка, ще бъде още по-вкусна!, Супи,

Съставки:

Картофи - 5 бр. Морков - 1 бр. Лук - 1 бр. Юфка или малки тестени изделия - 100 стр. Растително масло - 50 мл Сол, подправки - на вкус. Свинска кайма - 200 r.

Начин на приготвяне:

Като начало почистваме лука, морковите и картофите, измиваме ги под чешмата. След това настържете морковите на едро ренде или ги нарежете на тънки ивици с нож.

Лукът може да бъде нарязан на половин пръстени или дори по-малък, например на кубче, тук решавате сами.

Загрейте малко количество растително масло в тиган, хвърлете лука и го запържете до прозрачност, след това добавете морковите и запържете още няколко минути.

Когато морковите сменят цвета си и омекнат, добавете кайма, в случая свинска, но става всякаква. Гответе до почти готовност на каймата, може да налеете малко вода.

През това време нарежете картофите на малки кубчета. В тиган с леко подсолена вода довеждаме картофите до готовност.

След това добавете макароните и запържената кайма от тигана. Разбъркайте, добавете сол, черен пипер и подправки на вкус, варете до готовност на пастата. Ако искате да приготвите супа с домашно приготвена юфка, тогава аз ще ви подкрепя само в това, тъй като супата ще бъде много по-вкусна и по-задоволителна.

Преди да свалите супата от котлона, добавете към неянарязани пресни билки. Оставете настрана за 15 минути, за да се запарят, след което сервирайте. Желая ви приятен апетит!