Супа с ориз стъпка по стъпка кулинарна рецепта

Супите заемат важно място в нашата диета. В крайна сметка те са неизменна част от диетата на всяко семейство. Отдавна е известно, че на обяд е полезно да се яде горещ бульон или супа, която има наситен месен вкус.

съставки:

• Телешко месо с кост - 500 г;
• Ориз - 100 г;
• Морков - 2 бр.;
• Лук - 1 бр.;
• Картофи - 2 бр.

Супа с ориз:

Да вземем прясно парче говеждо месо. За предпочитане, разбира се, с кост. Почистете и изплакнете. Поставете в купата на уреда за бавно готвене, покрийте с филтрирана вода. Изберете режима "закаляване". Печем месото в този режим за един час. При сигнал за спиране на режима на готвене отворете мултикукъра. Добре свареното месо се отделя от костите и се връща обратно. Вземете малко количество бульон в отделен съд. Сортирайте ориза, като премахнете боклука и люспите. Изплакнете няколко пъти под течаща вода. Залива се с месния бульон. Гответе до готовност.

Обелете лука предварително, нарежете го на ситно.

Нарежете обеления морков на средни филийки.

Отстранете чесъна от люспите, измийте го. Нарежете всяка скилидка наполовина или на две.

Поставете всички зеленчукови филийки в бульона с месото. Задайте режим "гасене" и гответе още 30 минути. След изминалото време оставете супата да престои 10-15 минути.

Слагаме предварително сварения ориз в чиния за супа, наливаме месния бульон със зеленчуците. Добавете зелените. Каним ви на масата.