Телешки ребра, изпечени във фурната с картофи, снимка рецепта

Тази рецепта е за любителите на месни ястия, идеална е както за празнична трапеза, така и за ежедневна обилна закуска. Докато бях на гости при мой добър приятел, опитах това месо, толкова ми хареса, че веднага го помолих за рецептата., Ястия с месо, Рецепти за втори ястия,

В самия метод на готвене на месо няма нищо свръхестествено, то се пече във фурната по обичайния начин, за което ще говорим малко по-късно. Но специалитетът на това ястие е сосът, приготвен от горчица, мед, малко количество оцет и растително масло, както и доматено пюре. Сосът придава на ястието незабравим вкус и специална пикантност, така че такъв сос може да се приготви и за други месни ястия. Като цяло, научете и експериментирайте, след което споделете вашите умения и нови рецепти с нас. Състав:

Телешки ребра - 1 кг Доматено пюре - 3 супени лъжици. л. Винен оцет - 2 с.л. л. Кафява захар - 1 с.л. л. Горчица - 1 супена лъжица. л. Зехтин - 1 с.л. л. Мед - 4 с.л. л. Сол и черен пипер на вкус. Соев сос - 2 супени лъжици. л. Картофи - 2 бр.

Начин на приготвяне:

И така, първо да приготвим соса, тъй като той трябва да е студен, а може да се съхранява и около седмица в хладилник. В дълбока чиния се смесват соев сос, оцет, мед, захар, супена лъжица зехтин, доматено пюре, сол и черен пипер на вкус.

След това разделяме предварително измитите и подсушени телешки ребра на порции. Разпределете ги върху тава за печене, като предварително сте я покрили с пергамент. Отгоре намажете обилно ребрата със сос. Пече се около час във фурната при температура 200 градуса.

Около 40 минути преди готовност добавете картофите към месотоможе да се нареже на ленти, дискове или просто да се разполови, ако не е много голямо. Готовото ястие разпределете в чинии, залейте с останалия сос и гарнирайте с пресни билки, поднесете с пресни зеленчуци. Желая ви приятен апетит!