Тинктура от естрагон (естрагон) полезни свойства, рецепти на водка, на алкохол

Малцина могат да забравят прекрасната билково-зелена газирана напитка от съветската епоха, наречена „Тархун“. Не само цветът, но и вкусът и ароматът на тази напитка ще бъдат запомнени дълго време. Трудно е да го объркате с нещо друго. Вярно, домашно приготвената тинктура от естрагон ще може да утоли носталгичната жажда за този божествен нектар.

Полезни свойства на тинктура от естрагон върху водка или алкохол

Естрагонът е многогодишно растение, близък роднина на пелина. Това е добре познато пикантно и лечебно растение, особено популярно в източните страни. Има много синоними и народни имена, които точно описват свойствата му: естрагон, змейова трева, естрагон пелин, Марино злато, естрагон. Прясната естрагонова трева има леко освежаващ вкус с пикантна нотка, ароматът е много богат, пикантен, леко напомнящ на мента и анасон едновременно.

Острогин има много богат състав, което определя както активното му използване в кулинарията, така и значителното му значение като лечебно растение.

• калий, магнезий, калций, натрий, желязо, цинк, фосфор, селен, мед, манган;
• витамини А, В1, С;
• кумарини и флавоноиди;
• алкалоиди;
• етерични масла и смоли;
• танини.

Тинктурата от естрагон напълно запазва всички тези ценни за здравето елементи и е в състояние да има лечебен ефект върху много органи и системи в човешкото тяло.

Ето само няколко примера за неговите лечебни свойства, тъй като пълният списък би бил твърде дълъг:

• има благоприятен ефект върху работата на вътрешните жлези и нормализира работата на стомашно-чревния тракт;
• има диуретични свойства и се използва за лечение на цистит;
• понижава кръвното налягане, успокоява и нормализира съня;
• насърчава заздравяването на рани в устата,укрепва зъбния емайл и костната тъкан като цяло;
• външното приложение на алкохолна тинктура от естрагон помага за премахване на болката в гръбначния стълб и ставите.

Трябва обаче да се има предвид, че тинктурата от естрагон върху всякакъв вид алкохол има доста силен ефект върху човек, дори има лек психеделичен ефект. Ето защо трябва да се използва много внимателно и да се опита да не прекалява с дозите.

Как правилно да си направите тинктури от естрагон

Всъщност процесът на приготвяне на тинктура от естрагон или естрагон е много прост - просто трябва да залеете готовата билка с необходимото количество алкохол и да настоявате за определено време. Но, както във всеки случай, има няколко характеристики и нюанси, знаейки за които, можете да получите един или друг цвят, вкус и аромат на готовата напитка.

Първо, няма смисъл да се използват други суровини, освен пресни листа, за приготвяне на тинктура от естрагон. Стръковете може да са твърде горчиви и сухата билка няма да може да внесе нито истинския аромат на естрагон, нито неговия зашеметяващ изумруден нюанс в тинктурата.

Има няколко разновидности и разновидности на естрагона. И въпреки че външно изглеждат много сходни, вкусът и ароматът на билката могат да се различават значително в зависимост от сорта, както и от условията на отглеждане. Например, цветът на готовата тинктура може да варира от изумрудено зелено до наситен коняк. Между другото, зависи и от периода на съхранение. С течение на времето цветът на тинктурата от естрагон във всеки случай придобива сламени нюанси. Този факт трябва да се вземе предвид и ако получената тинктура предизвика известно разочарование, тогава можете да потърсите други разновидности на естрагон.

Можете да използвате почти всякакви алкохолни напитки за инфузия на естрагон - това е естественоиндивидуални възможности и вкус.

Също така е хубаво, че периодът на запарване на естрагон не е много дълъг - буквално за 3-5 дни можете да получите много привлекателна и ароматна напитка, готова за консумация. Освен това тинктурата от естрагон, за разлика от други напитки, не се възползва от дългосрочно съхранение. Може да загуби ярки цветове и вкусът няма да се подобри. Затова за удоволствие е по-добре да го приготвите на малки порции и да го изпиете почти веднага.

Класическа тинктура върху естрагон и лунна светлина

Тъй като тинктурата от естрагон най-често се приготвя у дома, луната е най-класическата и най-популярна алкохолна напитка за нейното приготвяне. След двойна дестилация, тя е много по-силна от същата водка (до 70-80 °) и струва няколко пъти по-евтино. Освен това, с настояване, висока степен ви позволява да извлечете максимално количество полезни вещества от естрагон. Само е нежелателно да добавяте тинктура от естрагон върху лунна светлина към горещи напитки, например чай. Защото дори при използване на висококачествен и добре пречистен самогон, резултатът може да бъде неприятен вкус на шафраново масло.

Ще имаш нужда:

• 1 литър лунна светлина, със сила около 50 °;
• 20-25 пресни листа естрагон.

Захарта и други допълнителни съставки обикновено не се добавят към истинската мъжка напитка.

производство:

Естрагонът се измива под течаща вода, подсушава се и се поставя в стъклен буркан.

Изсипете пречистена лунна светлина, настоявайте на топло място без достъп на светлина за 3 до 5 дни.

Зеленият цвят започва активно да се появява в тинктурата от естрагон още на втория ден от инфузията. Готовата тинктура може да се филтрира през марля-памучен филтър и можете да оставите листата за красота.

Според рецептата към него вече се добавя лунна светлина върху естрагоннищо не се добавя. Но ако искате да експериментирате с оцветяването и да получите още по-богат нюанс на напитката, можете да добавите висококачествен зелен хранителен оцветител или зелена кора от два лайма или няколко листа пресен касис. Важно е само да го почиствате внимателно, за да не докоснете белия слой на кожата.

Полезна тинктура върху водка от естрагон

При някои условия водката е най-достъпният алкохол за приготвяне на тинктура. Въпреки че цената на качествената водка е много по-висока от цената на подобен лунен лук. Въпреки това, готовият продукт може безопасно да се добавя към чай и кафе за медицински цели, без да се страхувате от неприятен вкус.

Инфузията на естрагон върху водка може да се приготви както със, така и без захар. Но обикновено със захар напитката се оказва по-богата и по-приятна на вкус, тъй като допринася за по-пълното извличане на полезните вещества от билката.

Ще имаш нужда:

• 25 г пресни листа от естрагон;
• 500 ml водка;
• 1 чл. л. гранулирана захар

производство:

Зелените естрагони се измиват, подсушават се, поръсват се със захар в дълбок съд и се начукват леко с ръце или дървено чукало.

Покрийте купата със стреч фолио и я оставете да престои около половин час в хладилника, докато зелената маса образува сок.

Прехвърля се в стерилен сух буркан, залива се с водка и се разклаща старателно, докато захарта се разтвори напълно.

Настоявайте за около 4-5 дни на тъмно и хладно. Препоръчително е тинктурата да се разклаща всеки ден.

С трева тинктурата е вкусна, но малко мътна. За пълна прозрачност може да се филтрира през памучен филтър.

Използването на тинктура от естрагон и водка ще помогне за понижаване и стабилизиране на кръвното налягане, укрепване на венците и премахване на възпалението на устната лигавицакухини, премахват болезнените процеси в ставите, стимулират производството на стомашен сок.

Тинктура от естрагон върху алкохол

Алкохолът в момента е един от най-трудните за набавяне видове алкохол, въпреки че в същото време е най-вкусният и ефективен. Преди инфузия 96 процента алкохол трябва да се разреди, в противен случай ще премахне всички полезни витамини, особено витамин С, и ще свърже всички полиненаситени киселини в подобна концентрация. В резултат на това лечебната стойност на инфузията ще намалее.

съвет! Най-добре е да използвате медицински етанол с концентрация от 40 до 70 ° за инфузия.

Ще имаш нужда:

• 100 г пресен зелен естрагон;
• 500 ml 50-60 ° алкохол.

производство:

Листата от естрагон леко се намачкват, поставят се в подготвен сух буркан и се заливат със спирт.

Настоявайте 7 дни при нормални условия без светлина.

След това напитката се филтрира и се налива в бутилки, за предпочитане от тъмно стъкло с плътни капаци.

Спиртните компреси с естрагон са особено ефективни при радикулити, бронхити и всякакви настинки.

Самогон с естрагон, мента и лимон

Ментата се съчетава добре с естрагона, като подсилва аромата му и хармонизира вкуса му. Комбинацията от лимон, мента и естрагон прави тинктурата още по-полезна и вкусна.

Ще имаш нужда:

• 25 г пресни листа от естрагон;
• 500 ml лунна светлина;
• 20 г пресни листа от мента;
• 2 чл. л. гранулирана захар;
• 1 лимон.

производство:

Листата от естрагон и мента се измиват с хладка вода, подсушават се, нарязват се на ситно.

Накълцаните листа се поставят в купа, захаросват се, разклащат се и се оставят за няколко часа на тъмно, за да си пуснат сока.

Лимонът се измива с четка, изплаква севряща вода, суха.

Натрийте жълтата кора на ситно ренде, без да докосвате белия слой на кожата.

Поставете зелените и сока от дал в буркан, изстискайте там сока от лимоновата каша (като внимавате да не попаднат семената в него) и добавете настърганата кора.

Разбъркайте и напълнете всичко с лунна светлина.

Още веднъж всичко се разклаща добре, затваря се плътно с капак и се оставя да се влива в стая на тъмно за една седмица. Съдържанието на буркана се разклаща веднъж на ден.

По желание след запарването се филтрира през памучен филтър и се налива в бутилки с херметически капаци.

Тинктура върху лунна светлина и естрагон с мед

Тинктурата от естрагон се приготвя по абсолютно същата технология, при която захарта се заменя с мед. Обикновено се използва 1 супена лъжица за 500 ml лунна светлина. л. пчелен мед

Рецепта за тинктура от естрагон върху ром с грейпфрут

Доста оригинална рецепта, която дойде при нас от Америка. Ромът се използва в светли нюанси и максимална мекота.

Ще имаш нужда:

• 1 голям грейпфрут;
• цял стрък естрагон с листа;
• 750 ml лек ром;
• няколко парчета или супени лъжици кафява тръстикова захар (по желание).

производство:

Измийте грейпфрута, нарежете го на тънки филийки, отстранете семките.

Поставете на дъното на буркана, налейте ром.

Настоявайте в стайни условия на тъмно в продължение на 3-4 дни, като се разклаща ежедневно.

След това се добавя измит и изсушен стрък естрагон, така че да е напълно потопен в напитката.

Настоявайте на същото място още 1-2 дни, докато се появи характерният аромат на естрагон.

Получената тинктура се прецежда, овкусява се и по желание се добавя захар.

Проста рецепта за тинктура от естрагон с мед и джинджифил

Добавяне на мед и джинджифиледновременно увеличава още повече лечебните свойства на напитката. В същото време се пие много лесно - вкусовите качества остават на високо ниво.

Ще имаш нужда:

• 1 литър алкохол със сила около 50 °;
• 150 г пресен естрагон;
• 1 чл. л. течен мед;
• 25 г пресен корен от джинджифил.

производство:

Джинджифилът се измива и нарязва на ситно. Те също идват със зеленчуци от естрагон.

Поставете ги в стъклен буркан, добавете мед и ги залейте със спирт.

Разклатете, оставете да се влива в продължение на най-малко две седмици на тъмно място при стайна температура.

След филтриране, тинктурата е готова за употреба, въпреки че може да се влива още две седмици.

Рецепта за тинктура от естрагон с канела и кориандър

Според класическата технология можете да приготвите и тинктура от естрагон със следните компоненти:

• 50 г пресен естрагон;
• 1 литър лунна светлина със сила 50 °;
• 3-4 г семена от кориандър;
• 5 грах черен пипер и бахар;
• щипка смляна канела;
• 1 пъпка карамфил;
• кора от един лимон или лайм;
• захар по желание и на вкус, тъй като тинктурата не трябва да е сладка.

Настоявайте напитката по тази рецепта в продължение на 5 дни.

Самогон върху естрагон: рецепта с дестилация

Тази рецепта се използва, когато искат да запазят вкуса и аромата на пресен естрагон в тинктура за дълго време. Както бе споменато по-рано, в тинктурите, направени по традиционната рецепта, както ароматът, така и оригиналният вкус се изпаряват доста бързо и напитката става леко тревиста.

Ще имаш нужда:

• листа от естрагон в такова количество, че да запълни плътно половин литър буркан;
• 1 литър 70% лунна светлина.

производство:

Измитите и подсушени листа естрагон се заливатлунна светлина и се влива в продължение на около 4 дни при нормални условия.

След това тинктурата се разрежда 4 пъти с вода и се дестилира с помощта на конвенционален апарат с отрязване на главите и опашките. Това, което се получава в резултат, трябва да има приятна свежа миризма, без сено и други ненужни аромати.

След това тинктурата се разрежда, за да се получи крепост от около 45-48 °.

ВНИМАНИЕ! Поради голямото количество етерични масла, тинктурата може да стане малко мътна.

Как да пиете тинктура от естрагон правилно

Само за медицински цели тинктурата от естрагон трябва да се приема не повече от 6 супени лъжици. л. на ден Обикновено се приема 20-30 минути преди хранене по 1-2 с.л. За намаляване на кръвното налягане приемайте 1 ч.л. 3-4 пъти на ден.

Тази тинктура е много популярна в коктейлите. Особено ако смесите 1 част алкохолна тинктура с 5 части едноименна газирана вода, ще получите напитка със страхотен вкус. Въпреки факта, че е твърде лесно за пиене, също така е по-добре да спазвате мерките при употребата му.

Тинктура от естрагон в никакъв случай не трябва да се дава на бременни жени. Не само, че е алкохол, инфузията, дори и в малки количества, може да стимулира спонтанен аборт.

Хората със склонност към запек също трябва да използват с повишено внимание тинктурата от естрагон, тъй като има стягащ ефект.

Правила за съхранение на тинктури

Тинктурата от естрагон трябва да се съхранява само в тъмна стая, в противен случай много бързо ще загуби яркостта на цвета си. Препоръчително е да се използва в рамките на 6 месеца, но дори след промяна на цвета, вкусът на напитката ще се запази до две години. Температурата на съхранение не трябва да надвишава + 10 ° C.

Заключение

Тинктурата от естрагон има толкова мощен лечебен ефект, че е повече лекарство, отколкото лекарствонапитка за удоволствие. А различни допълнителни съставки допълнително подобряват вкуса и полезните свойства на напитката.